この店 この味

美春外観

北海道へのこだわり 昆布醤油ラーメンと焼き小籠包

本格的な北海道の味を提供する"札幌らあめん美春"。北海道直送の麺は特設の熟成室に保存され、タレにも北海道の食材を惜しみなく使用。最近は、柑橘系の香り漂う"香味つけ麺"が女性に人気と店主。 そんな美春のオススメ新メニューが"昆布醤油ラーメン"。高級料亭で使用される北海道羅臼町産の昆布が盛られており、絶妙な歯応えを生み出す為に何度も試行錯誤を重ねてきた。サッパリとした仕上がりで、ヘルシー志向の方にはオススメの一品だ。 "焼き小籠包"も4月からの新メニュー。厚い皮の中にはたっぷりの肉汁が詰まってい
anago nigiri gozen

酒好きは必見の居酒屋 串焼き、お寿司、そばに舌鼓

新潟を中心に20店舗、シンガポールに4店舗を展開する富寿しグループ。 その中でも寿司だけでなく居酒屋メニューも楽しめるのは越後亭。串焼きや一品メニューなど100種類以上の食事や週に2回日本から直送される鮮魚を使ったお寿司や刺身、23種類ある新潟の日本酒などを楽しめる。 おすすめは1串$2~というお得な串焼き。冷凍ではなく生の状態の肉を仕入れてその日のうちに提供する。ふっくらジューシーな絶妙な焼き加減の串焼きだ。締めには、つなぎに布海苔を使った新潟名物の「へぎそば」でさっぱりと。 現在、お得