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Singapore Restaurant

厳選された天然だしの旨味 こだわりの沖縄アグー豚を堪能

1962年創業の鰹節問屋が直営、天然だしにこだわった「ほんもの」の和食を提供する丸佐屋。丁寧にとっただしを使った四季折々の日本の味をシンガポールで楽しめる。お勧めは、「薩摩産本枯本節二年物」と「北海道産天然利尻昆布」を合わせ、追いかつおをふんだんに使った「プレミアムだししゃぶ」。また、やわらかい肉質でコレステロールが他の種類に比べて1/4程度といわれている「沖縄アグ―豚のプレミアムしゃぶしゃぶ」。アグー豚としゃぶしゃぶの組み合わせは、日本でも食べられない同店唯一のメニュー。うどんも自家製にこだわり、和食ならではの優しい味をご提供。川を望むテラスや広々としたメインダイニングはお子様連れにも最適、もちろん宴会にも対応できる。
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