【Red House Seafood】上質なシーフードと豊かなアジアン風味の見事なハーモニー
Red House Seafoodってどんなお店？
1976 年創業のRed House Seafood は、シンガポールのシーフードレストランの老舗です。シンガポールの地元発祥のレストランとして、中国南部と東南アジア地域特有の食材と風味を絶妙にブレンドし、南洋風シーフード料理として提供してきました。
世界中から直送された新鮮で高品質の魚介類、妥協や手抜きのない「正統な」料理にこだわっています。質の高いシーフードにアジアの香味料を巧みに組み合わせた、極上のシンガポール料理をお楽しみください。
忘年会におすすめコース／メニュー
| ◆S$78++（最低2名から最大50名までご利用可） ・蟹肉とトビコ（飛び子）の盛り合わせピータン添え、そして揚げえのき茸 ・竹笙（ちくしょう）とキノコ軟骨のスープ ・ハタ（巨大グルーパー）の切り身をアサリ出汁で蒸した一品 ・ホタテと極太アスパラガスのXO醤炒め ・海老出汁で煮込んだ伊府麺（イーフーメン）と大海老の煮込み ・本日のデザート ◆S$98++（最低2名から最大50名までご利用可） ・ホタテとリンゴフリッターの盛り合わせ、アイスプラントの胡麻ソース和え ・生海老の薬膳スープ（酔っ払い海老風） ・赤ハタの切り身を使用した酸辣スープ仕立て ・鮑（あわび）と海参（なまこ）、エビ卵、アスパラガスの煮込み ・鹿肉入り焼きうどん ・本日のデザート ◆S$138++ ・フォアグラのソテーと梅漬けチェリートマトの組み合わせ ・干し貝柱と魚の軟骨を使ったスープ ・明太子と味噌で焼き上げたタラの切り身 ・鮑（あわび）とエビペースト入り海参（なまこ）の詰め物、ブロッコリーニを高級オイスターソースで煮込んだ一品 ・ロブスター半身とエンジェルヘアー（極細パスタ）の組み合わせ ・本日のデザート |
●シンガポールの伝統的なクレイポットライス
炭火でじっくり焼き上げた懐かしくホッとする料理と、60種類以上の郷土料理をお楽しみください。当店のクレイポットライスは炊き上がりに約30分かかりますので、炊きたてをそのままお召し上がりいただけます。 お待たせしないよう、ご予約の際は事前にご注文をお願いいたします。
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| 🌟タイガービールプロモ タイガー瓶ビールを3本購入で1本無料（S$52→S$39） |
読者へのメッセージ
地元発祥の家族経営から始まったレッドハウスシーフードは、アットホームな雰囲気を大切にしており、内装は豊かで重層的なナンヤン文化を参考にしつつ、現代的な要素をとりいれています。
是非忘年会のシーンでご利用いただければ幸いです。
是非忘年会のシーンでご利用いただければ幸いです。
店舗情報
| Red House Seafood ◆グランド コプソーン（Grand Copthorne） 住所：392 Havelock Rd, Level 2, Grand Copthorne Waterfront, S169663 最寄り駅：Havelock駅 電話番号：6735 7666 E-mail：grandcopthorne@redhouseseafood.com 🌟グランドコプソーン店では、現代的な点心から定番のメニューまで、40種類の作り立ての料理を味わうことができます。QRコードを読み込むと、メニューが表示されます。  ◆エスプラネード（Esplanade） 住所：8 Raffles Avenue, #01-14/16 Esplanade Mall, S039802 最寄り駅：Esplanade駅またはCity Hall MRT Station 電話番号：6336 6080 E-mail：esplanade@redhouseseafood.com ◆クラーク キー（Clarke Quay） 住所：3C River Valley Rd, #01-02/03, S179002 最寄り駅：Clarke Quay駅 電話番号：6442 3112 E-mail：clarkequay@redhouseseafood.com 営業時間：月～日（祝祭日含む） ランチ 11:30-14:30 (L.O.14:00)、 ディナー 17:30-22:00 (L.O.21:15) 年末年始付近の定休日：基本的に毎日営業。年末年始の特別スケジュールは事前通知 |
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この記事を書いた人
SingaLife編集部
シンガポール在住の日本人をはじめ、シンガポールに興味がある日本在住の方々に向けて、シンガポールのニュースやビジネス情報をはじめとする現地の最新情報をお届けします！
