くつろぎの店内で時を忘れて、最高峰のインド料理に舌つづみ！
ゆったりとしたテーブルの配置で、隣の席が気になりませんね。
シンガポールのタングリンモールにある北インド料理レストランのヤントラは、味、サービス共にトップクラス。
ゆったりとした店内は、ビジネス使用にもぴったりで、もちろん味は折り紙つきです。北インド料理にシェフの故郷カルカッタの名物を加えた品揃えは、バラエティ豊かで選ぶのが大変なくらい。そんな時は、シェフズテーブルがおすすめ。
前菜からデザートまでの6品コースは、ベジタリアンメニューにも対応。ノンベジコースにはチキンテッカマクニがラインナップ。柔らかく、ジューシーで胸肉とは思えないチキンはぜひお試しいただきたい。
ベジタリアンなら、旬のグリンピース入り揚げパン「Koraishutir Kochuri」は、ジャガイモベンガルカレー「Aloo Dom」と食べると至福の味。揚げてあるのにしつこくなく、初めて味わう軽い食感は、止まらないおいしさ。
もちろんデザート付きです。インドデザート＝激甘の、固定観念をくつがえすにんじんのデザート Gajar Halwa。やさしい甘さでミルクアイスクリームとベストマッチ。
充実のコースに、プロセッコワインかジュース一杯まで付いて$72++。厳選メニューだから、ハズレなしです。
ただ、ベジタリアンかノンベジタリアンか、どちらのコースにするかが悩みどころかも！そして、ぜひお試しいただきたいのが、家庭でも手軽にヤントラの味が楽しめるデリバリー！デリバリーのみの特別メニューもあるので、忘れずにチェックしたいですね。
アラカルトメニューにも外せないものばかり
パニールバターマサラ($32)は、普遍の人気。チーズに濃厚なフェヌグリークソースがたまらない一品です。ぜひナンと一緒に。熱烈ファンが多いDalも必食です。とろりとしたスープは豆の旨さが凝縮しています。
ラムチョップやケバブはスパイスがほどよく、肉の味を引き立てます。選びきれないうれしい悲鳴！その他にも、期間限定メニューは必ず試したいものばかり。その時しか食べらないので、絶対見逃せないですよね。
ここのサービスは特筆に値します
味を際立たせるのは、スタッフの心地よいサービス。シェフもGMもお客様の席を周り、笑顔でお話ししている姿はすてきです。シンガポールあるあるの、スタッフを席に呼ぶのに苦労する…というのはありません。おいしくてもサービスがダメだとがっかりですよね。違いがわかる奥様に人気なのもうなずけます。またもしもスパイシーが苦手なら、ぜひスタッフに伝えてください。喜んで調整してくれますよ。
常にお客様本位。これが本当のサービスですね。週に2度は訪れるファンがたくさんいる、というのもうなずけます。
＜店舗情報＞
店名: ヤントラ Yantra
住所：163 Tanglin Road #01-33 Tanglin Mall Singapore 247933（オーチャード駅より徒歩10分）
営業時間
月〜木 12:00 -15:00 18:30- 22:00
金 12:00-15:00 18:30-22:30
土 11:30-15:00 18:30-22:30
日 11:30-15:00 18:30-22:00
Web：https://www.yantra.com.sg/
この記事を書いた人
林じゅん子
長崎県出身。バブル期の東京で浮かれて過ごし、そのままシンガポールへ。気がつけば20数年！香港映画がきっかけでアジア芸能にはまり、シンガポール初日本人芸能記者(自称)に。ラジオ、雑誌ともに芸能一筋、出会った芸能人は数知れず。 現在はエンタメ以外の3大好物、イケメン、おいしいもの、アニマルネタ目を光らせる。期間限定＆新製品にも目がない、ローカルどっぷりジャパニーズ
