【鮨来村】シンガポールミシュラン一つ星店 日本各地のこだわり抜かれた食材を使ったコースをシンガポールで

こだわりの寿司をご堪能いただけるお店です。シャリ、ネタ、わさび、海苔、醤油など鮨屋にとって根幹となる素材すべてを厳選。生産者とつながることでシンガポールへの直送を実現させ、最高の素材を江戸前の技術で握っています。

伝統の技を大切に一品一品丁寧に仕上げられるお食事はどれもこだわりの逸品です。ぜひ心ゆくまでご堪能ください。


鮨来村ってどんなお店?

ミシュラン1つ星を獲得した、22席の高級寿司屋「鮨来村」は、伝統と四季を感じていただけるプライベートでくつろげる空間を提供しております。

「鮨来村」をオープンするまでの数年間にかけて、オーナーの木村シェフは日本のさまざまな土地を訪れ、オーガニック生産者と直接関係を構築。新鮮な魚介類はもちろんのこと、米、酢、海苔、水といったベースとなる食材からこだわっています。

日本各地から取り寄せた新鮮な高級食材と、自ら調達したオーガニック食材、そして丹念にペアリングされた日本酒とワインのリストもご用意しています。季節ごとに厳選された江戸前スタイルのお料理をお楽しみください。


おすすめコース

■萩コース(ランチ限定) S$180⁺⁺
■楽コース(ランチ限定) S$250⁺⁺
■織部コース(ディナー限定) S$330⁺⁺
■利休コース S$450++
■プライベートルームSPコース(昼S$120⁺⁺、夜S$250⁺⁺) 

※ご利用は2名様~

伝統と四季を感じさせるくつろげる空間

素材から調理法までこだわりぬかれた逸品

 

プロモーション

プライベートルーム ランチコース S$120⁺⁺
プライベートルーム ディナーコース S$250⁺⁺

 

読者へのメッセージ

プライベートルームでのお食事は2~10名様で対応可能です。
お酒と自慢の寿司ネタとお酒をご用意して皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
お持ち帰り限定で木村シェフのホームタウンの漁師さんから仕入れた新鮮なネタでお作りする特製ちらし寿司Boxもご用意しています。
(S$78⁺⁺、うに&いくら付きはS$128⁺⁺)

 

 2-6名様個室。個室限定のコースもございます


店舗情報

寿司

SUSHI KIMURA(鮨来村)


住所:390 Orchard Rd, #01-07, S238871
最寄り駅:Orchard駅
電話番号:6734 3520
E-mail:info@sushikimura.com.sg
営業時間:12:30-15:00(最終入店13:00)、19:00-22:00(最終入店19:45)
定休日:日月

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この記事を書いた人

SingaLife編集部

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