集って味わう、日本のひととき。【饗和民】 PR
グルメ
2026.08.12

饗和民ってどんなお店？

「饗和民」は、2026年2月にシンガポールのION Orchardにオープンした、洗練された和食レストランです。従来のカジュアルな居酒屋とは一線を画し、厳選された日本産の高級食材やオープンキッチンでのライブ感あふれる調理にこだわっています。

店内はソファ席中心のゆったりとした110席の空間で、名物の串焼きや土鍋飯、九州産和牛のすき焼き鍋などを手頃な価格で堪能できます。日常使いから特別な食事まで、上質なひとときを過ごせる注目のお店です。

ここがおすすめ

最大の見どころは、調理風景を五感で楽しめる「見えるキッチン」と、シンガポール限定の「Watami旨味ソース」です。菊芋を使ったこの特製ソースは、名物の鶏もも一本グローブ焼きや土鍋飯の味を劇的に引き立てます。さらに、和民でしか飲めない希少な山崎12年ウイスキーなど、豊富なお酒とのペアリングも抜群です。

シンガポールでも、日本で親しまれてきた和食のおいしさと心地よさをそのままお届けしたい、という想いで饗和民をオープンしました。気取らず、でもきちんとおいしい。そんな日本の食文化を、ION Orchardで気軽に楽しんでいただけたら嬉しいです。