厳選されたコーヒーと極上のパティスリーが味わえる!有名シェフと「Koffee Mameya」がコラボ【11月17日・18日イベント情報】

2017年1月創業のKoffee Mameyaといえば、コーヒー通の日本人はもちろん、日本に旅行客として訪れる方も足を運ぶほど、世界中のコーヒー通に愛されている、コーヒー豆のセレクトショップ。週末になると列をなすという人気のお店です。

そのKoffee Mameyaのバリスタ三木隆真さんが来星し、シンガポールのトップ パティスリーシェフであるジャニス・ウォンと2日間限りのコラボレーションを実施!至福のコーヒーとデザートの饗宴。見逃せません!



世界的に有名なシェフ、ジャニス・ウォンについて

出典:Janice Wong

シンガポール出身のパティスリーシェフ。

2007年にアルコールとデザートのマリアージュをコンセプトに、ホーランドヴィレッジに「2am Dessert Bar」をオープン。瞬く間にシンガポールでセンセーションを巻き起こし、The San Pellegrino Asia Top50で2年間に渡りアジアベストパティスリーシェフに選出。
その後も多くの国際的イベントやコラボレーションなどを精力的におこなっています。


出典:Pure Imagination

ジャニス・ウォンの絵のように美しいデザートやチョコレートの数々は、世界中のファンを魅了します。


コーヒー豆専門店「KOFFEE MAMEYA」

出典:Pure Imagination

2015年に表参道の古民家老朽化で、OMOTESANDO KOFFEEが閉店。その後、2017年に新たに誕生したのが、このKOFFEE MAMEYAです。

バリスタがカウンセリングを行い、その人に合ったコーヒー豆を選び(焙煎の度合いも)それを購入できるというお店。しかもコーヒー豆は日本のみならず、世界の焙煎元からKOFFEE MAMEYA用に焙煎したものを仕入れているという、徹底的にこだわり抜いたもの。コーヒー愛好家の夢のお店です。豆の種類のみならず、浅煎りから深煎り、中には超深入りなどもあるそうです。

そのKOFFEE MAMEYAから、バリスタである三木隆真さんが来星。究極の味をここシンガポールで味わえる機会が訪れます!


2日間限定のコラボイベントを開催!

出典:Pure Imagination

ジャニス・ウォンとKoffee Mameyaのコラボイベントが、ここシンガポールで開催!ですが、何とそのイベントは2日間限り。2022年11月17日、18日の両日、しかも17日はアフタヌーンティーの時間帯、18日は夜の時間帯のみと、超レアです。

11月17日は、グレートワールドにあるジャニス・ウォンのお店「Janice Wong Pure Imagination Cafe 」で14:00pm〜、16:00〜の2回開催

出典:2am Dessert Bar

11月18日は今年開店15周年となる「2am Dessert Bar」で20:00から深夜まで、素敵な夜を演出します。ここではジャニスさんのコーヒーペアリングデザートのほか、コーヒーを使ったカクテル、スペシャルドリンクなどが味わえます。どんなドリンクに出会えるのかわくわくしますね!



最高x最高=史上最高!2日限りの縁を存分にお楽しみください

ジャニスさんも三木さんもこだわりを持ったスペシャリスト。その2人の共作を一度に味わえる素敵なイベント。11月に楽しめる、早めのセレブレーション。2日限りの縁を存分にお楽しみください!

Mameya Koffee High Tea Experience
日時:2022年11月17日 14:00〜、16:00〜の2回
費用:S$69.55(1人)
場所:Janice Wong Pure Imagination Cafe
住所:1 Kim Seng Promenade, Great World S237994 #B1-K119
電話番号:9640 6397
WEBサイト

2am Dessert Bar – Night Shift
日時:2022年11月18日 20:00〜深夜まで
費用:オーダーにより異なります
場所:2am Dessert Bar
住所:21A Lor Liput, S277733
電話番号:6291-9727 / 8298-9393
WEBサイト





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この記事を書いた人

林じゅん子

長崎県出身。バブル期の東京で浮かれて過ごし、そのままシンガポールへ。気がつけば20数年!香港映画がきっかけでアジア芸能にはまり、シンガポール初日本人芸能記者(自称)に。ラジオ、雑誌ともに芸能一筋、出会った芸能人は数知れず。 現在はエンタメ以外の3大好物、イケメン、おいしいもの、アニマルネタ目を光らせる。期間限定&新製品にも目がない、ローカルどっぷりジャパニーズ