フラトンホテルの一流ダイニングで週末の優雅なひと時を
タウンレストランで優雅なサンデーブランチをお楽しみください
日曜日のタウンレストランは、とってもお得に楽しめます。大人気の定番ブランチメニュー「エッグベネディクト」に贅沢なチルドロブスターとホタテ、アンガス牛サーロインステーキのグリル、ローズマリーとニンニクが香ばしい低温ローストしたラムレッグなどをプラスできちゃいます。お代わりが止まらなくなること間違いありません。
すべての料理は最高の状態で召し上がっていただけるように、注文を受けてからシェフが丁寧に調理。作り立ての美味しさを心ゆくまで、優雅なサンデーブランチでお楽しみください。
大人 S$173*：ハウスワイン、シャンパン、ブラッディ・マリー、ジン＆トニック、カクテルのネグローニの飲み放題付き。
大人 S$120*、子供 S$60*：ソフトドリンクの飲み放題付き。
日曜日 12:00〜15:30（L.O. 15:00）
※GSTとサービス料が別途加算
※お子様は6〜11歳まで。12歳以上は大人料金
ご予約およびお問い合わせは、お電話+ 65 6877 8911/8912のダイニング予約まで、またはE メールdining-rsvp@fullertonhotels.comまでご連絡ください。
オードラ∙モリスの才能を堪能するアフタヌーンティー
シンガポールの審査員で料理本の著者でもある、シンガポール育ちのセレブリティシェフ、オードラ∙モリス氏は、アジアと西洋の観点を持ったシェフとしてオーストラリアで成功を収めたのちに、フラートンへ。
モリス氏が監修するアフタヌーンティーメニューは、親しみあるシンガポールとオーストラリアの味が上手く調和したものとなっています。クエパイティとチリクラブをクリスピーなパンに忍びこませた一品や、ビーフレンダンポットパイは、まさにシンガポール版ミートパイに変身、そしてパンダンリーフの香り高いパンダンラミントン。
その他にも、カラマンシータルトとジントニックゼリー、ファイブスパイスの香り高い小麦粉抜きチョコレートケーキ、ライチパンナコッタなど創造力溢れるデザートも注目です。
11月1日～30日まで
月～金 大人$51 小人$26（6才～11才までは小人料金適用）
土日祝 大人$56 小人$28
+$78でプロセッコ、ハウスワイン（ロゼ、赤、白）、ムスカートワイン
+$9でタイガービール一杯
+$10でグラスワイン（赤白）
+$15でスパークリングワイン一杯
+$20でシャンパン一杯
※料金にサービスと消費税が加算されます。
ご予約およびお問い合わせは、お電話+ 65 6877-8911/8912のダイニング予約まで、またはE メール dining-rsvp@fullertonhotels.com までご連絡ください。
ジェイドで繊細な広東料理を
内装にアイボリーと翡翠の色合いを巧みに取り入れており、心地よい雰囲気で、繊細な広東料理をお楽しみいただけます。看板メニューは、ボストンロブスターをたっぷりのせた玉子麺X.O.ソースとポークベリーのクリスピーローストです。
料理長はレオン・チーイェン氏は、レストランで使う陶器も自作するほどのこだわりよう。レストランの壁紙には、シンガポールに生息する鳥の絵が描かれ、さらに陶器の芸術性を引き立てています。
月-金 11:30-15:00（L.O. 14:30）
土日祝2部制
1部 : 10:30 – 12:30
2部 : 13:30 – 15:30
月-日
18:30 – 22:30 (L.O. 22:00)
アラカルトメニューは1皿S$16から、セットメニューはS$52からです。
※GSTとサービス料が別途加算
※お子様は6〜11歳まで。12歳以上は大人料金
ご予約およびお問い合わせは、お電話+ 65 6877 8911/8912のダイニング予約まで、またはE メール dining-rsvp@fullertonhotels.com までご連絡ください。
この記事を書いた人
SingaLife編集部
シンガポール在住の日本人をはじめ、シンガポールに興味がある日本在住の方々に向けて、シンガポールのニュースやビジネス情報をはじめとする現地の最新情報をお届けします！
