Dumpling RU、ロシアより愛を込めてダンプリングを!

ペリメニと呼ばれるダンプリング。もちもちの皮がたまらない水餃子は、ロシアで最も愛されるおふくろの味。

寒い冬にまとめて作って、−10数度の外気で凍らせ、冷凍保存して冬の間に楽しむそう。

そんな本格的なペリメニを提供しているのが、ここダンプリング・RU(ロシア)です。手作りならではの歯応えがたまらない一品です。中の餡も種類豊富、名前もユニークでブラックブル(牛)、ワイルドホッグ(豚)、ミンティラム(ラム)。中身に合わせて皮にも色付けしてあります。


オーナー夫妻は夫唱婦随

ウクライナ美女のアリナさんと、優しい笑みが素敵なヴァディムさん

オーナーご夫妻は経営担当ヴァディムさんと、シェフでもある奥様のアリナさん。

15年以上前にシンガポールへやってきたビジネスマンのヴァディムさん。専業主婦だったアリナさんの手料理のうまさがお友達間で評判を呼び、いつの間にか大使館職員にまで名前が知られることに。軽い気持ちでテイクアウトショップを始めたら、お客様は増える一方で、すぐに食べたいお客様の気持ちに答え、現在のマックスウェル・チャンバーにお店を構えました。

全て手作り!

ロシアを離れた人たちが、故郷の味が恋しいときに食べたくなるような料理。

温かく、優しい本格派の料理は普通は、週末には家族連れで賑わうレストランになりました。

レストランの味をご家庭で

未だ続いているレストランの人数制限。家族や友人と楽しめるデリバリーが好評を博しています。

デリバリーで人気の5品を紹介!

サワークリーム付き!$19.90(12個入り)

1番人気はもちろんダンプリング。特に全部盛りTRY THEM ALL

牛、豚、チキン、ラム、サーモン、ポテト+ベーコン各2個入りで、初めてトライするのにもおすすめ。選べないから全部!黒、黄、オレンジ、緑に白ピンク、ピンクと目にもあざやか!

サラダはおしゃれなシュバサラダ ($9.90)。細かく切ってミルフィーユ状に重ねたニシンの塩漬けと野菜が食欲をそそります。

そしてスープは、シンガポールの暑い気候にぴったり。さわやかな冷製スープオクローシカ($8.50)。サワークリームベースでボルシチしか知らなかった身には、とても新鮮。また頼みたい味です!

手のひらサイズ!$12

大きさにびっくりのチェブレキは、ロシアの屋台でも人気のメニュー。半月型の揚げパン風。とっても軽い食感で、人気なのも納得です。

はちみつケーキのメドヴィクは、クッキーのような食感のサクサクケーキ。甘いけれど、重くないデザートです。ホール(1kg $50)

Let‘s Party!ナスのサラダ付き!

その他、お得で人気なのがパーティー&ビールセット!揚げペリメニ2種とロシアビール9種から4本チョイスで$70。450mlビール一本は$12なので、超お得。揚げ物とビールは最高の相性で、気分もあがる!

新作メニューももうすぐラインナップ!

そしてお客様も楽しみにしているのが、新作メニュー。アリナさんご自慢のメニューからピックアップ!早く食べたい、わくわくしますね。

ウェブサイトからデリバリーかテイクアウトをチョイス


Dumpling RU ご注文はこちら

デリバリー費はシンガポール全土$5。または購入金額により無料宅配(エリアにより異なります)

11:00〜20:00(毎日)

そうそう、ペリメニは冷凍商品も販売中です。まとめて買って保存すれば、急なお客様にも安心ですね。しかもお得です。サワークリームだけ用意すればOK!

多彩な楽しみ方ができますねー。




<Dumpling RU ダンプリング・アールユー(ロシア)>

アドレス:32 Maxwell Road, 01-05, 069115
営業時間:12:00〜14:30、17:30〜22:30(月曜はランチなし)
電話:8875-7033
emailwelcome@angmohdumplings.com




この記事を書いた人

SingaLife編集部

シンガポールライフをもっと楽しく豊かに、をコンセプトに、在留邦人や短期滞在者、またシンガポールに興味がある方に、実用的で生活に役立つ情報を提供しています。