Trattoria Nonna Lina｜シンガポールで味わうトスカーナ伝統の本格イタリアン PR

• グルメ

2025.02.25

シンガポールには数多くのイタリアンレストランがありますが“本当に美味しい”お店をお探しなら「Trattoria Nonna Lina」がおすすめ！シェフがイタリア・トスカーナの伝統を大切にしながら作るパスタやメイン料理は、一度食べると忘れられない味わいです。特に、手打ちパスタや絶妙な火入れのお肉料理は絶品！

この記事では、そんな「Trattoria Nonna Lina」のおすすめポイントや人気メニューをご紹介します。

トスカーナ地方の伝統的なイタリア料理店「Trattoria Nonna Lina」

トスカーナ地方の伝統的な料理を提供するイタリアンレストランです。

イタリア語でNonna＝祖母
オーナーのSimoneさんが愛する祖母の名前＝Linaにちなんで名付けられたこのレストランは、家族経営ならではの温かみと本格的な味わいが特徴です。店内は、イタリアにいるかのような居心地の良い雰囲気です。

また、こちらのレストランはとても丁寧な接客をしてくれます。ただ美味しい料理を提供するだけでなく、食べ方や楽しみ方まで丁寧に案内してくれるレストラン。食材のこだわりや料理の背景を聞きながら、一番美味しい状態で味わえるのが魅力です！

メニューには、ブルスケッタや手打ちパスタ、シーフードやお肉料理など、多彩なトスカーナの伝統料理が揃っています。また、厳選されたワインリストもあり、料理とのペアリングを楽しむことができます。

アクセス

最寄駅はEast West Line（EWL）、North East Line（NEL）、Thomson-East Coast Line（TEL）が交わるOutram Park駅。出口4から徒歩5分で到着します。

お店の雰囲気

店内はウッド調のインテリアとシンプルな装飾でまとめられており、家族や友人と気軽に楽しめるカジュアルな雰囲気です。壁にはイタリアの風景やワインボトルが飾られています。屋外席もあり、シンガポールの温暖な気候の中で、風を感じながらワインや料理を楽しむこともできます！

おすすめ人気メニュー

Aged raw beef salad

価格：S$49

しっとりとしたロービーフと自家製トリュフオイル、ポルチーニドレッシング、パルメザンチーズと、とっても贅沢で満足感のある一皿。ジューシーなお肉の旨みが口の中に広がり、香り高いトリュフとポルチーニドレッシングが絡み、新鮮なベビーリーフとよく合います。

一口ごとに異なる食感と風味が楽しめる贅沢なサラダ。仕上げに添えられたパルメザンチーズがアクセントとなり、ワインと一緒に味わえば至福。何度もまた食べたくなる、そんなご褒美サラダです！

Gorgonzola cream pasta

価格：S$48

こちらのパスタはホームメイド。そして驚いたのはパスタの太さ！市販のパスタでは味わえない口いっぱいに頬張れる極太パスタはもっちりとした食感でクセになるおいしさです。

気になる味付けは、イタリアンソーセージを細かくしたものと、ゴルゴンゾーラとクリーム。材料は最小限でとてもシンプルなのに、一口食べるごとに広がる旨味がたまりません。また、ゴルゴンゾーラはクセが強いものもありますが、こちらのパスタに使われているものはほどよい香りで食べやすく、チーズの風味がふんわりと広がる絶妙なバランスです。

ワインが進む少し強めの塩味で、お皿に残ったパスタソースはパンにつけて食べると絶品！

Prawn fish roe pasta

価格：S$46

提供された瞬間、大きなエビが乗っているのに驚き、思わず嬉しくなる一皿です。もちもちのパスタにシーフードの旨みがぎゅっと詰まり、シーフード好きにはたまらない味わいです。仕上げには新鮮な季節のイタリア産魚卵がトッピングされており、これがまた絶妙なアクセントに。パスタに絡めることで、さらに魚介の風味が引き立ちます。

気になる大きなエビですが、たっぷりと身が詰まっていて、ロブスターなの！？というくらいにプリプリ。噛むたびにあふれるジューシーな旨味は、一口で贅沢感を味わえます！

Grilled aged premium grass fed steak

価格：S$109

こちらのお肉を食べた際、美味しくて衝撃が走りました。じっくりと熟成されたプレミアムグラスフェッドビーフを、炭火の火力で豪快にグリル。表面はパリッと香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上がり、一口噛めば濃厚な肉の旨味とともに、芳ばしい炭の香りがふわっと広がります。

熟成肉ならではの凝縮された旨みが噛むたびにあふれ出します。また添えられたお野菜もじっくり焼かれていて、野菜自体の甘みが引き出されています。特にじゃがいもの中はとろけるようにジューシーでほくほくです。お肉も野菜も素材の旨みが存分に際立っているので、シンプルに塩胡椒のみでいただくのがおすすめです。

Homemade tiramisu

価格：S$21

丁寧に作られたホームメイドならではの濃厚でなめらかな口どけ。たっぷりのマスカルポーネチーズと、に、エスプレッソのほろ苦さがほどよく調和し、甘さとのバランスが絶妙です。正直、この時とてもお腹いっぱいでしたが自分でも驚くくらいペロリと食べ終えてしまいました。ひとくちで幸せが広がるとはこのことですね。

シンガポールで本格イタリアンを食べるなら「Trattoria Nonna Lina」

伝統的なレシピと厳選された食材で作る本場の味、そして温かみのある雰囲気が魅力の「Trattoria Nonna Lina」。シンプルながらも深い味わいのパスタ、香ばしく焼き上げた肉料理、心まで満たされるデザートなど、まるでイタリアにいるかのような美食体験を楽しめます！そして丁寧な接客で、ただ食べるだけでなく、知る楽しさも味わえる。シンガポールで心温まるおもてなしと美味しい料理を味わいたいなら、ぜひ「Trattoria Nonna Lina」へ訪れてみてください！

●記事内容は執筆時点の情報に基づきます。

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