シンガポールでワインと肉を楽しむならNovenaの隠れ家「Cavemen Social」で PR

• グルメ

2025.09.30

Novenaエリアの一角に、ひっそりと佇むおしゃれで落ち着いた”精肉店ダイニング ワインバー”。肉のクオリティは定評があり、訪れる人を必ず満足させてくれる実力派。

今回ご紹介する「Cavemen Social」は、居心地のよさと洗練された雰囲気、そして何よりおいしい料理とワインが揃った、とっておきのお店です。

Cavemen Socialとは？どんなお店？

Cavemen Social（ケイブメン ソーシャル）は、シンガポール・Novenaエリアにある洗練されたワインバー兼レストランです。お酒好きな人や、上質な料理を楽しみたい人が集う空間として人気を集めています。

もともと2018年2月に精肉店としてオープン。その後、2025年1月にバー兼レストランとしてリニューアルオープンしました。ワインやシャンパンをはじめとした世界各国のお酒と、肉料理を中心にしたダイニング体験を提供するスタイルへと進化。

現在では、精肉店の強みを生かしたステーキやシャルキュトリー（ソーセージ、チョリソー、サラミなど）を味わえるだけでなく、豊富なアルコールのコレクションや落ち着いた雰囲気の店内も魅力。

記念日のお祝いはもちろん、お酒好きが集まる会、気の合う仲間との集まり、少ししっとり飲みたい夜にもぴったりのスポットです。

こだわりポイント

Cavemen Socialが大切にしている、料理や空間のこだわりポイントをご紹介します。

世界中から集めた多彩なワインやお酒

Cavemen Socialの魅力のひとつは、世界各国から取り寄せた豊富なワインやお酒のセレクションです。店内には、棚一面にワインやシャンパンがおしゃれに並んでいて、見た目にも華やか。

スイス産・イタリア産・フランス産などのワイン、シャンパンはもちろん、日本酒まで揃っており、国際色豊かなラインアップを楽しむことができます。

さらに特筆すべきは、日本の地酒も扱っていること。岩手県の老舗酒蔵「菊の司」とオーナーが直接やり取りをしているそうで、特別な日本酒を味わえるのもユニークな魅力です。

菊の司酒造 無濾過生原酒「innocent」を試飲しました。

ワインと並んで日本酒が楽しめるこのお店ならではのセレクションは、海外にいながらも和の一杯を楽しみたい方にとっても嬉しいポイントでしょう。

精肉店だからこその上質なステーキ

もともと精肉店からスタートしたCavemen Socialならではの強みは、やはりステーキです。

肉そのものの質にこだわり、丁寧に調理されることで、シンプルながらも奥深い味わいが広がります。肉好きにはたまらない逸品。ステーキは、上質で柔らかく、シャンパンやワインとの相性は抜群です。

大人で落ち着く雰囲気の店内

店内は落ち着いた照明と木の温もりを感じるインテリアでまとめられ、居心地のよい空間が広がります。デートや記念日にはもちろん、グループでの食事会にもぴったり。

食事を楽しむスペースは自然に区切られ、半個室のようなプライベートな空間。おいしいお酒とおしゃれな付け合わせをゆったり楽しめる落ち着く空間です。

こんな方におすすめ

実際に取材してきました

Cavemen Socialの魅力を、取材を通して実際に体験した内容をご紹介します。

シャンパンを試飲！グラスによる味わいの違い

今回はシャンパンを試飲してみました。驚いたのは、同じシャンパンでもグラスの形によって味わいが変わることです。100g前後と非常に薄くて軽いワイングラスを使い、飲み比べを体験。

オーナーがシャンパンを注ぎながら、気さくでフレンドリーな雰囲気で、グラスの薄さや形などシャンパングラスやワイングラスについて説明してくれました。

シャンパンにイチゴを入れて飲むと一層華やかに。

シャンパンと相性抜群の料理たち

肉料理だけでなく、野菜やシャルキュトリー（ソーセージ、チョリソー、サラミなど）も絶品。どれもシャンパンやワインの魅力を引き立てる組み合わせで、食材そのものの質の良さが際立ちます。ペアリングを意識した一皿が、特別な夜を彩る味わいが広がります。

好みに合わせた付け合わせ

Cavemen Socialでは、自分好みの付け合わせをオーダーできるのも魅力です。

例えば、ワンプレートS$48、S$38といった価格でオーダーでき、カウンターに並んでいる海外から輸入した食材や野菜などから、お酒に合わせた一皿を用意してくれます。

「チーズ中心で」「ソーセージやサラミをメインに」などのリクエストも可能です。
 

今回いただいたのは、S$48の付け合わせプレート2種。二人でシェアすると、一皿でも十分お腹いっぱいになるボリューム感です。

ジューシーなソーセージやチョリソーは香ばしくグリルされていて、とても美味。少しピリ辛なソーセージもありましたが、辛いものが苦手な方でも安心して楽しめる程度でした。

もう一皿は、サラミやベーコンが盛り合わせになったプラッター。どれもシャンパンがぐいぐい進む絶妙なチョイスです。

さらに、マカデミアナッツは塩加減が絶妙で、一度食べ始めると止まらない癖になる味でした。結局、こういうおつまみこそお酒との相性が抜群ですよね。

また、店内での食事だけでなく「持ち帰り」も楽しめます。たとえば、上質なお肉を購入し、オーナーにおすすめのワインやシャンパンを聞きながらボトルを選び、持ち帰りで贅沢なお家ディナーに。

取材した日には、夫婦で訪れ、オーナーと会話を楽しみながら一緒にワインを選んでいるお客さんも見られました。

絶品！ステーキ

オーストラリア産のビーフステーキとハンガリー産のポークステーキ。どちらも柔らかく、一口食べるとスモーキーな香りが口いっぱいに広がり、とても香ばしい味わいでした。

ステーキの提供までは30〜40分ほどかかりますが、その待ち時間も期待を膨らませる良いスパイスに。

肉そのものの旨味がしっかりと感じられ、食べ応えも十分です。さらに付け合わせの野菜もグリルで仕上げられており、スモーキーな香りとともに野菜本来の甘みが引き立ちます。

シャンパンやワインを片手にサラミのプラッターをつまみながら女子トーク。落ち着いた雰囲気の中で会話も弾み、居心地の良さに時間を忘れてしまうほどでした。

Cavemen Socialを訪れたらぜひお酒とお好みのプラッター、それにステーキを食べていただきたいです。

店舗情報

ワインと上質な肉を堪能するならCavemen Socialへ

Cavemen Socialは、小規模ながら洗練されたバー兼レストラン。オーナーがフレンドリーで距離も近く、居心地のよい雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごせます。

カスタマイズできるおつまみのプラッターや、おすすめワインの魅力について気軽に相談できるのも、このお店ならではの楽しみ。元精肉店の強みを活かした上質なステーキに加え、世界中から集められた豊富なお酒のセレクションは必見です。

居心地のよさとともに、こだわりの肉料理とワインを堪能できるCavemen Socialに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

●記事内容は執筆時点の情報に基づきます。

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