シンガポールでも牡蠣を楽しむ！おすすめオイスターバー6選

日本で冬を迎えると食べたくなるのが「生牡蠣」。でも常夏のシンガポールでは生牡蠣を楽しむことができないんじゃ…？そんな心配は御無用！シンガポールでも生牡蠣や牡蠣料理を楽しめるオイスターバーやレストランは実はたくさんあるんです。

今回はそんなシンガポールのオイスターバーの中から、編集部が厳選した6選をご紹介します！

おすすめのオイスターが食べられるお店6選

三代目ひらき

エリア：マリーナエリア
おすすめメニュー：焼き牡蠣

塩釜おでんと海鮮焼きを中心とした居酒屋「三代目ひらき」。プロムナード駅すぐのショッピングモール・ミレニアウォークの2階にあります。店内はアットホームな雰囲気が漂っていて、ゆっくりお食事を楽しめます。

三代目ひらきでは、塩釜おでんや焼き魚、焼き牡蠣、豚肉を使った和食を味わうことができます。そんな中でもこちらの「焼き牡蠣」は絶品！プリプリした牡蠣の磯の香りが食欲をそそります。また一夜干しした焼きさばの開きは柔らかくうまみが凝縮。リピーターが多い豚トロもぜひ味わっていただきたい一品です。

日本酒も豊富に取り扱っているので、お好みの日本酒とお食事が楽しめます。現在は、期間限定で生牡蠣ハッピーアワーを開催中。通常1個S$5.9++の生牡蠣が、なんとS$2.9++で味わえます。是非この機会にご賞味ください！

是非この機会をお見逃しなく！！

個室居酒屋まつもと

エリア：タンジョンパガー
おすすめメニュー：カンカン焼き、生牡蠣

シンガポールのオフィス街タンジョンパガーに、2020年8月にオープンした個室居酒屋「まつもと」。シンガポールでは珍しく店内の座席のすべてが個室もしくは半個室になっています。

1ピースS$6.9〜（アルコール注文の場合1ピースS$5.9〜）の殻付き生牡蠣は新鮮そのもの！種類豊富な刺身と一緒に召し上がれ。

また、まつもと名物の「カンカン焼き」にも牡蠣が4つ入っています。カンカン焼きとは、一斗缶の半分＝半斗缶の中に、カニやアサリ、エビやカキなどを放り込み、そこに酒などを入れて蒸し焼きにする料理。蒸された魚介類は、身が適度に締まり、旨味が溶け込んだ出汁で締めの雑炊まで楽しめます。

また、個室以外にまつもとを特徴づけているのは、アルコールを注文することでフードメニューが特別価格で食べられること。

例えば、6種盛り合わせのカンカン焼きは通常価格はS$59.0ですが、アルコールを注文することで、特別価格：S$42.9と、なんと約16ドルも安くなります。

お酒×海鮮好きには外せない個室居酒屋「まつもと」。お酒を片手に牡蠣や新鮮な海鮮をぜひお楽しみあれ。

Greenwood Fish Market（グリーンウッドフィッシュマーケット）

エリア：セントーサ・ブキティマ
おすすめメニュー：火曜日のディナータイムにシェフ厳選のハウスオイスターS$2.50++/pc

セントーサやブキティマにある新鮮なシーフードが楽しめるレストラン「Greenwood Fish Market」。セントーサ店は上記写真のとおり、目の前がハーバービューで雰囲気抜群のお店です。

オーストラリア、ニュージーランド、米国、地元シンガポールなどから、新鮮な魚介類を仕入れており、フィッシュアンドチップス、生牡蠣、お刺身、ロブスターなど、多岐に渡るシーフード料理が楽しめます。スタッフさんも一押しの生牡蠣は、毎日世界各国から届いた新鮮な生牡蠣を提供しているそうですよ！

メニューにある料理以外にも、その日ある魚を好きなスタイル（焼いたり、蒸したり）で調理も可能という「Greenwood Fish Market」。シーフード好きの方にぜひ一度訪れていただきたいお店です。キッズメニューも用意されているため、お子様連れのファミリーにもおすすめです。

Angie’s Oyster Bar&Grill（アンジーズオイスターバー&グリル）

エリア：チョンバル
おすすめメニュー：ハッピーアワー牡蠣（S$1.5〜/pc）

オートラムパーク駅とチョンバル駅の間くらいにあるオイスターバー「Angie’s Oyster Bar&Grill」。HDBのような家具モール「Tan Boon Liat Building」の手前にある駐車場の入り口の建物の2階にありますが、その一見わかりづらい立地とは裏腹におしゃれな内装の店内が広がっています。

なんと毎週月～木には、ハッピーアワーとして17:00～18:30の間、牡蠣S$1.5/PCで食べられます！

どの駅からも少し距離があるという立地ながら、リピーターが続出しお店がいつも賑わっている「Angie’s Oyster Bar&Grill」。おしゃれな店内での女子会などにおすすめです。

Southbridge（サウスブリッジ）

エリア：ボートキー
おすすめメニュー：Signature Oysters6つ入り/S$30（※味付けをお好みで選択可能）

ボートキーにあるルーフトップオイスターバー「Southbridge」。生牡蠣のメニューは、ゆずポン酢が添えられた「UMAMI」やウスターソースと唐辛子が添えられた「NIKKEI」（どちらもS$30/6pcs）などバラエティ豊か。

また、牡蠣以外にも唐揚げ（S$18）や枝豆（S$12)など、日本人好みのメニューが多く在星日本人におすすめのオイスターバーです。

ボートキーにあるルーフトップバーという立地から、マリーナベイサンズなどのマリーナエリアを一望できる夜景も抜群！夜景と夜風を肴にビールのおいしさも染み渡ります。

ルーフトップバーではあるものの、お値段もホテルのバーに比べるとリーズナブルでコスパも◎おしゃれな女子会にぴったりなお店です。

 【番外編】デリバリーでも牡蠣を楽しもう

Slurp Your Oysters（スラップ ユア オイスター）

生牡蠣デリバリー専門店Slurp Your Oysters。兵庫の播州室津港から毎週2回空輸便で取り寄せていることが特徴で、リーズナブル！
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シンガポールでも牡蠣を楽しもう

以上、シンガポールで牡蠣を楽しめるおすすめのお店6選をご紹介しました。日本っぽい雰囲気の居酒屋から、ウェスタンなシーフードレストラン、シンガポールならではの景色を楽しめるオイスターバーなど、実はいろいろな牡蠣の楽しみ方ができるシンガポール。

常夏のシンガポールならではの、あなただけのオイスタースポットをぜひ見つけてくださいね。

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