お手頃価格の国産和牛焼肉！「Yakiniku-GO Plus」は新コンセプトのプレミアム焼肉店。広々店内と無煙ロースターでファミリーにもビジネスにもおすすめ

シンガポールに5店舗を展開するYakiniku-GO。そのYakiniku-GOの上位グレードとなる「Yakiniku-GO Plus」が2021年11月にサンテックシティにオープンしました。広々として清潔感ある店内は、ファミリー利用にも最適。そんな「Yakiniku-GO Plus」を紹介します。

上位グレードの和牛をお手頃価格で

「Yakiniku-GO Plus」は、ジュロンポイントやセレターモールなどシンガポールに5店舗（2022年1月現在）ある「Yakiniku-GO」の上位グレードの焼肉レストランです。

最大の魅力は国産和牛や厚切り牛タンなどの高級牛肉をふんだんに使った「Yakiniku-GO Plus」だけのGO+メニューです。しかも手頃な値段で。そして、ビールやハイボール、日本酒といったお酒も提供しています。ビール×焼肉という魅力最大の組み合わせがここで実現します。

メニューの一例

手頃な定食から豪華な和牛盛り合わせまで、自分の予算や好みに合わせて美味しい焼肉が食べられます。

圧巻ボリュームの盛り合わせ

「Yakiniku-GO Plus」に行ったらぜひオーダーしてほしいのが、「GO+　宮崎牛A5盛り合わせ」。リブロースと厚切り牛タン、それに特上カルビと極上カルビの4種が盛り合わせになっているこのメニューは、合計270グラムと圧巻のボリュームです。

霜降りが綺麗に入った宮崎牛の盛り合わせは、なんと$88.80と驚きの値段！

「GO+　宮崎牛A5盛り合わせ」（270グラム） $88.80
リブロースステーキ 110g
極上カルビ 60g
特上カルビ 50g
厚切り牛タン 50g

「7種カルビ盛り合わせ」（計350グラム） $65.80
和牛中落ちカルビ 30g
宮崎牛A5極上カルビ 40g
宮崎牛A5特上カルビ 40g
ドラゴンカルビ 120g
上カルビ 40g
カルビ 40g
中落ちカルビ 40g

肉汁溢れる厚切り牛タン

では、早速焼いてみましょう。まずは、牛タンから。

厚さ1センチはあろうかという牛タンをロースターに。なんていい音なんでしょう。頃合いを見て、ひっくり返せば、美味しそうに焼けています。裏側はあっさり目が好きなので、ハサミを使って牛タンを切っていきます。これこそが厚切り牛タンの醍醐味。

では、実食。肉厚だからその分肉汁がぎゅっと詰まっていて、それが口の中で溢れます。あぁ、幸せ。

しかも、盛り合わせだと2枚あるんです。もう1枚楽しめるなんて、感激です。

トロける霜降りカルビ

盛り合わせにある特上カルビと極上カルビ。きれいなサシが入っていて、見た目も美しさを感じます。

焼きすぎには気をつけながら無煙ロースターでさっと炙る程度にとどめて口に運ぶ。まず驚くのが、その柔らかさ。上質な肉であることが分かります。そして噛めば、口に溢れる肉の旨みと和牛の脂。たまりません。

極上カルビは、さらにサシがきめ細かくはいったまさに逸品。お試しすることを強くおすすめします。

肉に合わせた4種類のタレを用意

牛タンには、ネギ塩タレがばっちり合います。

そうそう「Yakiniku-GO Plus」には、肉の種類に合わせて使い分けができる4種類のタレがあります。

自家製の焼肉タレ、スパイシータレ、味噌ベースのタレ、ネギ塩タレの4種類。さらに、シェフ特性のおろしポン酢と刻みわさびもあります。お店のスタッフさんにおすすめを聞くのもいいし、自分の好みで使い分けてもよし、です。

ちなみに「Yakiniku-GO Plus」は無煙ロースターを導入しているので、服や髪の毛に焼肉の匂いが着く心配は無用。余計な心配をせずに焼肉だけに集中できる環境が整っています。

変わり種メニューの「アヒージョ」

「Yakiniku-GO Plus」にはオリジナルの変わり種メニューとして「アヒージョ」があります。そう、あのスペイン料理のアヒージョです。どうして焼肉レストランで？と思われるでしょうが、ホイル焼きに似たメニューです。

アルミの皿にオイルと宮崎牛を入れて、ロースターに乗せ、しばし待ちます。十数分後、オイルが沸騰して牛肉に火が通れば、あとは食べるだけ。

食べる前はオイルでしつこいかなと思っていましたが、オイルに柚子果汁が混ぜられているのでしつこさは感じず、あっさりと食べられます。

「Yakiniku-GO Plus」のアヒージョは、宮崎牛のほかに、牛タンがメニューとしてスタンバイ。

明るく清潔感ある店内はファミリーにも優しい

2021年11月にサンテックシティ1階にオープンした「Yakiniku-GO Plus」は、明るく清潔感がある店内。さらに座席数が多いにも関わらず、座席の間隔にも余裕を持っているので、ベビーカーを連れての利用も大歓迎です。

手軽に日式焼肉が食べたいなら「Yakiniku-GO Plus」で決まりです。