2022年度「アジアのベストレストラン50」シンガポールから7店が50位以内にランクイン
2022年版「アジアのベストレストラン50」が3月29日に発表された。
シンガポール国立美術館内の仏料理店「Odette」は順位を6つ下げ8位となり、トップ5から陥落したものの、「ベストレストラン・イン・シンガポール」と「アート・オブ・ホスピタリティ・アワード」を受賞した。
1位は東京の日本料理店「傳」で、本ランキングの編纂が始まった2013年以降、2度目のトップ獲得となった。2位はバンコクの「Sorn」、3位は東京の「Florilege」。
シンガポール勢で最も力強い躍進を示したのはイノベ―ティブ・コリアン「Meta Restaurant」だ。同店は昨年の60位から今年は20位に大幅ランクアップすると共に、注目株のレストランに贈られる「ワン・トゥ・ウォッチ・アワード」を受賞した。
当地からはさらに、「Labyrinth（40位）」、「Les Amis（23位）」を含む5店が50位以内に入った。
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SingaLife編集部
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