シンガポールのグルメレポート！SingaLifeスタッフの口コミを一挙紹介！
シンガポールにはリーズナブルなものから、超高級料理まで世界中の美食があります。でも在住者だけが知る、知られざる美食もあります。チキンライス一つにしても、それぞれ好みの行きつけのチキンライス屋があったり。今回は食いしん坊ぞろいのSingaLifeスタッフいちおしグルメリストをご紹介します。
②リーズナブルに楽しめる、ホーカーセンター＆ストリートフード
＞Hill Street Tai Hwa Pork Noodle ミシュラン1つ星フードストール
＞天天海南鶏飯 シンガポールの国民食 チキンライス！
＞Hawker CHAN ミシュランスターで一番安価なグルメと呼ばれた油鶏飯
＞瑞春 お手軽点心が深夜も楽しめる
＞Song Fa Bak Kut Teh 発祥は労働者のパワーフード、ポークリブスープ
③カジュアルなレストランでおいしく
＞Chang Korean BBQ Restaurant おいしい韓国ここにあり！
＞Social Place 香港で人気のカフェは楽しく、おいしい！
＞Bok’s Kitchen by Hidden Chefs イチオシローカルカフェ
＞Three Buns 肉厚バーガーがおいしい！
＞Little Farms Table 新鮮な素材をシンプルにおいしく
④スペシャリティが味わえるレストラン
＞チリクラブならここに決めています。Jumbo Seafood Restaurant
＞StraitsKitchen ローカルディライトをブッフェスタイルで
＞Li Bai 広東レストラン 絶品点心が楽しめる、人気のレストラン
＞MOTT32 伝統の広東料理をモダンにアレンジ
＞Monti 本格イタリアンを絶景のビューとともに
⑤食のパラダイス、シンガポール
シンガポールのグルメ事情
シンガポールには、レストランからフードコートまで137000軒ものバラエティがあります(2020年)。2022年6月一月を取っても18軒ものレストランやカフェがオープンしました。コロナによるパンデミックですばらしいレストランが閉店しましたが、同じように新しい注目のレストランもオープンしています。
シンガポール人は食べるのが大好き
シングリッシュ(シンガポールイングリッシュ)の中でも、上位1、2位を争う使用率が高いのが「Makan already?（ご飯食べた？）」かもしれません。朝に昼に、食事時に出会う人には必ず聞かれます。それくらい食べるのが大好きで、新しいお店ができたと聞けば長蛇の列に嬉々として並ぶのをいとわない。それがシンガポール人です。
でも最初は長蛇でも、味がイマイチであったり値段にそぐわなかったりすると、あっという間にお客が消滅し閑古鳥というのも日常茶飯事。そんな食の激戦区シンガポールで生き抜いているだけで、味は間違いなしです。
今回はローカル＆日本人SingaLifeスタッフおすすめグルメをご紹介！
※金額・メニュー・開店時間に関しては、訪問前に公式サイトで最新情報をご確認ください。
リーズナブルに楽しめる、ホーカーセンター＆ストリートフード
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
唯一のミシュラン1つ星フードストール
ここでしか味わえない唯一無二のバクチョーミー(豚のひき肉やスライスなど豚のおいしい部分がたっぷり入った麺料理）は最高です。ブラックビネガー風味が効いたソースはさっぱりとしながらコクがあり、麺もこしがあります。
出典：SingaLifeライターNatalie
底に旨みたっぷりのスープも添えられており、パーフェクト！サイズは3種類(S$6〜)持ち帰りはwhatsappのホットラインでオーダーできます。待ち時間はかなりかかるのでゆとりを持ってどうぞ！
出典：SingaLifeライターNatalie
| Hill Street Tai Hwa Pork Noodle（ヒルストリート タイファ ポークヌードル） 住所：466 Crawford Lane, #01-12, Tai Hwa Eating House S190466 最寄り駅：Lavender駅 営業時間：月～金 9:30 – 20:30 土日 9:30 – 21:00 定休日：第1、3月曜(祝日の場合を除く） 電話番号：9272 3920(WhatsApp） |
天天海南鶏飯
シンガポールの国民食 チキンライス！
チキンライス S$5〜
シンガポールに興味のある方ならきっとご存じ。長蛇の列の海南チキンライスの人気店。サイズがS〜Mまであるのでたくさん食べたい方ははMサイズがいいかも。
チリとおろし生姜、とろりとしたダークソヤソース(醤油)などをつけてお好みの味にしてどうぞ。皮のプルプル感は最高です。チキンスープで炊いたご飯もお肉なしでも食べられるおいしさ！
| 天天海南鶏飯 (Tian Tian Hainanese Chicken Rice） 住所：1 Kadayanallur Street, Maxwell Food Centre Stall 10 & 11, S069184 最寄り駅：China Town駅 営業時間：10:00 – 20:00 (売り切れ次第閉店) 定休日：月 電話番号：9691 4852 |
Hawker CHAN
ミシュランスターで一番安価なグルメと呼ばれた油鶏飯
2016年にホーカーとして初のミシュラン一つ星に輝きました(現在は残念ながら星はありません)。お肉には味がしっかりついていてジューシー。お昼時は混み合いますので、時間にゆとりを持ってどうぞ。
この店舗以外に通りの向かいに路面店もあります。
| Hawker CHAN（ホーカー チャン ）ChinaTown店 住所：335 Smith Street #02-126, Chinatown Complex Market & Food Centre, S050335 最寄り駅：China Town駅 営業時間：10:30 –15:30 定休日：日 他店舗：有（Orchard, Tai Sengなど） ※他店舗の詳細はWEBでどうぞ。 WEBサイト |
瑞春
お手軽点心が深夜も楽しめる
Jalan Basarの本店は午前3時まで営業しており、若者を中心に夜遅くでも列をなしています。ハズレのないおいしい点心メニューがリーズナブルな値段で楽しめます。唯一残念なのはアルコールがないことでしょうか。
特におすすめは小籠包、紫芋団子です。春巻きなども美味しいので数人で行ってたくさん頼むのがおすすめです。
| 瑞春 (Swee Choon Tim Sum Restaursnt）Jalan Besar店 住所：183/185/187/189/191/193 Jalan Besar, S208882 最寄り駅：Jalan Besar駅 営業時間：7:00-4:00 (L.O 3:30) 定休日：火 (祝日を除く） 電話番号：6225 7788 他店舗：有（CenturySquareなど） ※他店舗の詳細はWEBでどうぞ。 WEBサイト |
Song Fa Bak Kut Teh
発祥は労働者のパワーフード、ポークリブスープ
Song Faは、6年もミシュランビブグルマンに選ばれている、観光客も地元の人にも人気なお店です。国内に13店舗もあるので、簡単に見つけることができます。
骨つき、スライスなど選べ、副菜もいろいろな種類があります。中でもゆでピーナッツはおすすめです。コショウが利いたスープはおかわり自由。ご飯も別にオーダーできます。インスタントのバクテースープの素も売っていますので、おみやげにもぴったり。
| Song Fa Bak Kut Teh（ソンファ バクテー）New Bridge Road店 住所：11 New Bridge Road #01-01, S059383 最寄り駅：Clark Quay駅 営業時間：9:30 – 21:30 定休日：無 他店舗：有（ChinaTown, SuntecCity,Jem など） ※他店舗の詳細はWEBでどうぞ。 WEBサイト |
カジュアルなレストランでおいしく
Chang Korean BBQ
おいしい韓国ここにあり！
デンプシーの一軒家にある韓国レストラン、Chang BBQは本格韓国料理をエンジョイできるお店。天気が良ければ屋外の席を選びたいですね。
炭火焼肉や具沢山の海鮮チヂミ、冷麺などどれもおいしい。サービスもばっちりなので居心地も良く、お気に入りのお店の一つです。
| Chang Korean BBQ Restaurant（チャン コリアンバーベキュー レストラン） 住所：71 Loewen Road #01-01, S248847 営業時間：ランチ 12:00 – 15:00(L.O 14:30) ディナー 18:00 – 22:00(L.O 21:30、金土祝は22:00) 定休日：無 電話番号：6473 9005 WEBサイト |
Social Place
香港で人気のカフェは楽しく、おいしい！
モザイクの壁画はなんと麻雀牌、麻雀大好き香港らしいインテリアです。あ、お皿にあり？と思ったら模様です。入った瞬間から楽しめるお店です。
「Egg (Ain’t) That Simple」はピリッと辛くてサクサクのチキンに、卵の黄身そっくりの何かが添えられ辛さを柔らげます。「Seafood Crackling Rice Soup」はカニとロブスターの雑炊。ちょっと一捻りしたメニューが楽しめます。
| Social Place（ソーシャルプレイス） 住所：583 Orchard Road, Forum the shopping mall #01-22, S238884 最寄り駅：Orchard駅 営業時間：日〜木 ランチ 11:30 – 14:30、ディナー 18:00 – 21:00 金土 ランチ 11:30 – 14:30、ディナー 18:00 – 21:30 定休日：無 電話番号：8870 2288 WEBサイト |
Bok’s Kitchen By Hidden Chefs
イチオシローカルカフェ
HDB(公団)の1階にあるカフェ。ランチどきにはいつも大勢の人で賑わっているお店。エノキのフライはサクサクでやみつきになるおいしさです。
お値段もリーズナブルで行きつけのお店に加えたくなること、請け合いです。
| Bok’s Kitchen by Hidden Chefs（ボクズ キッチン バイ ヒドゥン シェフズ） 住所：216 Boon Lay Avenue #01-01, S640216 営業時間：火〜金 ランチ 11:00 – 14:30、ディナー 17:30 – 21:00 土日 10:00 – 21:00 定休日：月 電話番号：6920 8036 |
Three Buns
肉厚バーガーがおいしい！
ジューシーでボリュームたっぷりのパテは、ミディアムレアで出てきますが、焼き加減はリクエストでお好みに変えることも可能です。いろいろ多彩なフレーバーがそろっているので、何回行ってもあきることがありません。厚切りポテトはホクホクで揚げたてがうまい！ちょっとワイルドにがっつり行きたい日にぴったり。
| Three Buns （スリーバンズ） 住所：60 Robertson Quay, #01-01, S238252 最寄り駅：Fort Cunning駅 営業時間：月〜木 17:00 – 24:00 金 12:00 – 24:00 土 10:00 – 24:00 日 10:00 – 22:00 定休日：無 電話番号：6909 7838 WEBサイト |
Little Farms Table
新鮮な素材をシンプルにおいしく
リトルファームの新規店舗。ここにはバリ発祥のスターターラボのベーカリーもあり、おいしい出来立てパンを購入できます。明るい店内はいつもお客様でいっぱい。
ブレックファーストメニューの中でも、厚切りのサーモンがたっぷり載ったLox Sourdough BagelやWholemeal Hotcakeがお気に入りです。
シェアして食べるのがおすすめ。もちろんコーヒーはマストオーダーです。
| Little Farms Table（リトル ファームズ テーブル ) 住所：163 Tanglin Road, Tanglin Mall 02-138, S247933 最寄り駅：Orchard駅 営業時間：日〜木 7:30 – 21:30、金土 7:30-22:00 定休日：無 電話番号：3163 6344 ※他店舗の詳細はWEBでどうぞ。 WEBサイト |
スペシャリティが味わえるレストラン
チリクラブならここに決めています。
Jumbo Seafood Restaurant
シンガポール川沿いのお店はいつもいっぱい。川を行き交うリバーボートの眺めと味と両方楽しめます。個人的にはチリクラブには、やはりスリランカクラブがぴったりだと思います。大きい爪がボリューミーでジューシー！
その他にも多彩なシーフードメニューがあり、こちらもみんなで一緒に楽しめます。もちろんジョッキビールと一緒にどうぞ！
| Jumbo Seafood Restaurant（ジャンボ シーフードレストラン） 住所：30 Merchant Road #01-01/02, Riverside Point, S058282 最寄り駅：Clark Quay駅 営業時間：ランチ 11:30 -14:30 (L.O 14:00) 、ディナー 17:30 -22:30 (L.O 21:45) 定休日：無 電話番号：6532 3435 他店舗：有（Dempsy Hill,ION, Jewelなど） ※他店舗の詳細はWEBでどうぞ。 WEB サイト |
StraitsKitchen
ローカルディライトをブッフェスタイルで
グランドハイアットにある、ハラル認定のブッフェスタイルレストラン。シンガポールのローカルフードがいろいろ味わえます。人気のラクサはコクがあり、クリーミー。マストトライアイテムです。
他にもサテーやプラター、海南チキンライスなどバラエティ豊かです。
| StraitsKitchen（ストレイツキッチン） 住所：10 Scots Road Grand Hyatt Lobby Floor S228211 最寄り駅：Orchard駅 営業時間：ブレックファースト 7:00 – 10:30 ランチ 12:00 – 14:00 アフタヌーンティー 15:00 – 16:30 ディナー 18:30 – 21:30 ※2023年11月現在臨時休業中 定休日：無 WEBサイト |
Li Bai Cantonese Restaurant
絶品点心が楽しめる、人気のレストラン
シェラトンタワーにあるリーバイは、1985年のオープン以来ずっと人気を保っています。数ある点心メニューの中でもクリスタルダンプリングはおすすめ。何度行っても、何個でも食べたくなるぷるんとした食感と深い味わいが魅力です。
ここの点心はハズレがないので、ぜひ大人数でいろいろな点心メニューをお試しください。
| Li Bai Cantonese Restaurant（リーバイ広東レストラン） 住所：39 Scotts Road, Sheraton Tower, S228230 営業時間：月〜土 ランチ 11:30 – 14:30、ディナー 18:30 -22:00 日 ランチ 10:30 -14:30 、ディナー 18:30 – 22:00 定休日：なし 電話番号：6839 5623 WEBサイト |
MOTT32
伝統の広東料理をモダンにアレンジ
香港のMOTT32の姉妹店、モダンな広東料理レストランです。店内は一味違ったインテリアで統一され、印象的です。
アップルウッドでローストした北京ダックはトライしたい一品。ランチタイムには点心メニューもあります。
| MOTT32（モット32） 住所：10 Bayfront Ave, Marina Bay Sands Shoppes B1-42-44, S01895 最寄り駅：Bayfront駅 営業時間：ランチ 11:30 – 15:30 (L.O 14:15) アフタヌーンティー 15:00 – 17:00(土日祝のみ) ディナー 17:00 – 23:00(L.O 21:30) 定休日：無 電話番号：6688 9922 WEBサイト |
Monti
本格イタリアンを絶景のビューとともに
マリーナエリアの川沿いのパビリオンに位置する、眺めのいいイタリアンレストラン。味は本格イタリアン。ビーフタルタルは行くと必ずオーダーするメニューです。
ルーフトップバーもロマンティックで素敵な場所です。タパスメニューを楽しみながらカクテルでエンジョイ！
| Monti（モンティ） 住所：82 Collyer Quay, The Fullerton Bay Pavillion, S049327 最寄り駅：Raffles Place駅 営業時間：月〜金 ランチ 11:00 – 16:30、ディナー 18:00 – 24:00 土日 9:00 – 24:00 定休日：無 WEBサイト |
食のパラダイス、シンガポール
和洋中はもちろん、シンガポールならではのおいしいローカルフード、インド料理も日本よりずっと安く気軽に食べられます。ホーカーセンターから一流レストランまで懐具合、お腹の具合で選べるのもうれしいですよね。今回ご紹介したのは、食いしん坊ぞろいの我らSingaLifeスタッフ行きつけのおすすめ店ばかり。Singalife口コミ情報をお楽しみください。
ですが、好みは人それぞれ。今度は皆さんのおすすめ店をご紹介ください！今回ご紹介した店以外にも、もっとご紹介したいお店もあります。皆さんもいろいろな味にチャレンジしてくださいね。
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この記事を書いた人
林じゅん子
長崎県出身。バブル期の東京で浮かれて過ごし、そのままシンガポールへ。気がつけば20数年！香港映画がきっかけでアジア芸能にはまり、シンガポール初日本人芸能記者(自称)に。ラジオ、雑誌ともに芸能一筋、出会った芸能人は数知れず。 現在はエンタメ以外の3大好物、イケメン、おいしいもの、アニマルネタ目を光らせる。期間限定＆新製品にも目がない、ローカルどっぷりジャパニーズ
