濃厚でクリーミーな味わいのとんこつスープ
それに秘伝の黒マー油をかけて食べるとんこつラーメンが人気!
【なんつッ亭】
なんつッ亭ってどんなラーメン店？
豚骨100%の自家製スープと伝家の宝刀黒マー油! なんつッ亭 とんこつラーメン
シンガポールで2010年に開業、妥協のない味はもちろん威勢のいいサービスや気取りのない大衆食堂の雰囲気、それらが「なんつッ亭」の味でもあり、まるごとお客様に味わっていただきたいです。臭みのない濃厚でクリーミーな味わいのとんこつスープ、それにマッチした麺に秘伝の黒マー油をかけて食べるとんこつラーメンが人気です。
「TOKYO★1週間」の「ラーメン・オブ・ザ・イヤー」三連覇を達成し、「情熱大陸」にも取り上げられたことがあります。
おすすめポイント
ニンニクの風味が凝縮された真っ黒なマー油と濃厚でクリーミー、臭みのないとんこつスープがマッチ！ラーメンにトッピングする黒マー油には非常に力を入れており、ニンニクを7段階に揚げ分けて揚げ油とごま油を調合、独特の苦味と香ばしさを作っています。またとんこつスープも通常より倍の工程をかけ、じっくり煮詰めて丁寧にアク取りをした逸品です。
なんつッ亭 トマトホット味噌ラーメン
辛味噌らーめん猛烈タンメン鼻血ブー
読者へのメッセージ
とんこつラーメンや、オリジナル赤味噌と白味噌をブレンドした「辛味噌らーめん猛烈タンメン鼻血ブー」、辛味噌らーめんをベースにトマトを乗せた「トマトホット味噌ラーメン」。食を通じて少しでも心がホッとしていただけたら幸いです。
気取りのない大衆食堂の雰囲気が心落ち着かせます
企業情報
Nantsuttei(なんつッ亭) 住所：181 Orchard Road,Orchard Central, #07-12/13 S238896 最寄り駅：Somerset駅 電話番号：6337 7166 営業時間：月〜土 11:00-21:30(LO21:15)、日 11:00-15:00(LO14:45)/17:30-21:00(LO20:45) 定休日：無 WEBサイト ※URL無効※ Facebook：@Nantsuttei |
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この記事を書いた人
SingaLife編集部
シンガポール在住の日本人をはじめ、シンガポールに興味がある日本在住の方々に向けて、シンガポールのニュースやビジネス情報をはじめとする現地の最新情報をお届けします！
