やっぱり恋しくなる日本のラーメン。シンガポールでラーメンを食べるなら14選

麺類充実してても、日本のラーメンが食べたい

麺類がとても充実しているシンガポール。シンガポールの街中にある屋台村（ホーカー）に行けば、中華系の麺類、マレー系の麺類、インドネシア系の麺類はもちろん、中にはイタリアンの麺類、タイの麺類、日本の麺類だって食べられます。

料理名を挙げるとすると、フィッシュボールヌードル、牛肉麺、ミーゴレン、プラウンヌードル、パスタ、そば、うどんといったところでしょうか。

こんなにも麺類が充実しているシンガポールなのに、やっぱり恋しくなるのが日本のラーメン。定期的に食べないと禁断症状が出てしまう！という人も中にはいるかも…なぜここまで日本人はラーメンが好きなのか、不思議です。

日本でも慣れ親しんだラーメン屋さんが続々と海外進出している中、もちろんシンガポールでも味わうことができます。こちらで詳しくみてみましょう！

阿夫利

ゆず塩ラーメン／ゆずつけ麺
価格：S$17.9

阿夫利山の天然水から生まれたAFURIのラーメンがシンガポールでも味わえます。柚子から作る特製出汁はさわやかさをプラスし、溶岩石で焼いたチャーシューとの相性も抜群のラーメンを堪能できます。柚子塩ラーメンのほか、柚子露つけ麺、辛露つけ麺もあります。

金色不如帰

はまぐり塩ラーメン

ブラックスパイシーラーメン　価格：S$16.0

金色不如帰は、2022年に東京ミシュランスターに輝いたラーメン店です。2019年〜2022年も4年連続でミシュラン1つ星ラーメン賞を受賞しています。

日本の店舗のラーメンの味、品質、風味などそのまま提供し、ハマグリ塩ラーメン、ハマグリ醤油ラーメンはハマグリの旨味を存分に感じられる一品。添加物などを一切使っていないので安心して味わえます。

味千ラーメン

VOLCANOラーメン/軟骨ラーメン
価格：S$15.0

1968年に熊本市で創業し、現在では世界中に700店舗以上を展開している味千ラーメン。何時間も煮込んだ濃厚なとんこつスープはコラーゲンたっぷりで、あらゆる年齢層、国籍の方が美味しく味わえる多種多様なラーメンを用意しています。ランチセットやキッズミールなどお得なセットもあるので要チェック。

壱鵠堂

シンガポール発祥の鶏ガラスープのラーメン店

シンガポール発祥で、2018年にサンテックシティに第一号店がオープン。戒律が厳しいイスラム教徒の方でも安心して食べられるお墨付き「ハラル認証」を得ているラーメン店です。現在では島内に8店舗を展開。シンガポールだけでなく、近隣諸国への拡大も期待できます。

毎日、大量の鶏ガラを寸胴鍋で炊いて作る自家製の新鮮なスープが魅力のラーメン店壱鵠堂（ICHIKOKUDO）。濃厚で芳醇な味わいを感じられスープが自慢の壱鵠堂（ICHIKOKUDO）は、人種・宗教に関係なくみんなで一緒に食事を楽しめるJapaneseレストラン。

ラーメン亀王

醤油豚骨ラーメン
価格：S$14.5

魅惑のとろとろちゃあしゅうラーメン

関西の人気ラーメン店、亀王。シンガポールでは、&JOY Food Hallというお洒落フードコートに入っています。とろとろちゃあしゅうが売りの亀王ラーメンは、フードーコートという出店場所も相まって、家族連れに大人気。

黒豚骨、白豚骨、醤油豚骨という王道メニューの他には蟹ラーメンや油そばなどメニューも豊富です。口の中でとろけるとろとろちゃあしゅう、ぜひお試しあれ！

魚王魚王

海鮮居酒屋が提供する新鮮魚介出汁ラーメン

アルコールを頼むとフードメニューが割引で食べられるユニークなシステムを取り入れている魚王魚王。日本から直送された新鮮な魚介を心ゆくまで食べようと、日本人にもローカルにも支持されています。

そんな魚王魚王の隠れた人気メニューが、新鮮な魚介を贅沢に使った「魚王魚王特製ラーメン」。魚介と鶏ガラで取ったスープは飲みの締めにはもちろん、ラーメン単体でも十分に満足できる一杯に仕上がっています。

特製ラーメンもアルコール割の対象になっているので、ぜひ。

博多一幸舎

豚骨スタンダード
価格:S$14

豚骨だけを12時間炊き続けることで完成する本物の豚骨スープ

福岡県・博多に本店を構える正統派の豚骨ラーメンを提供してくれる博多一幸舎。シンガポールにはタンジョンパガーとチャイムスに店舗を構えます。

連日満席に近いほどの人気の秘密は、濃厚な豚骨スープ。寸胴鍋に野菜は入れずに豚骨のみを入れて、強火で炊くこと計12時間。別の寸胴鍋にある豚骨スープを継ぎ足して、味を調整。6時間ずつ2日間に分けて仕上げます。

細めの麺がよく絡み、一気に食べられます。もちろん替え玉もOK

ばり嗎ラーメン

シンガポールで一番！？の濃厚豚骨を求めるなら

日本国内外合わせてに51店舗を構える「ばり嗎ラーメン」。豚骨と鶏ガラの旨いを引き出したこってりスープは、まさに濃厚です。「最強濃厚とんこつ醤油」という触れ込みに偽りはありません。

店内で手打ちしている自家製麺に濃厚スープが絡み、食べているうちにスープがなくなってしまうほどです。

こってりをガッツリと食べたい気分ならば、ばり嗎ラーメンで決まり。

一風堂

白丸元味、赤丸新味

世界中に展開する一風堂がシンガポールでも9店舗展開し、日本と変わらない博多豚骨ラーメンを味わえます。

こだわりの滑らかで濃厚なスープと麺を味わえる白丸元味、そこに自家製辛味噌、香味油を加えた赤丸新味でそれぞれの味わいを楽しめるのも、日本と同じです。

店舗それぞれのプロモーションや日本酒も出すなど、店舗毎、季節毎に楽しむこともできます。

ラーメン人吉

豚骨ラーメン
価格:S$11.9

豚骨ラーメンが充実している九州ラーメンの店。豚骨系ラーメンはオリジナル豚骨、スパイシー豚骨、ガーリック豚骨の3種類から選べます。

日本でいうこってり系豚骨ラーメンに近く、濃厚な豚骨ラーメンが好きな人にはオススメです。

高木ラーメン

2015年に敦賀出身のオーナー、高木さんがシンガポールで創業した高木ラーメン。

日系ラーメンは値段が高いイメージですが、高木ラーメンは一杯10ドル前後とリーズナブルな上、美味しいのが特徴です。ラーメン1杯につき替え玉1玉無料で激安です。

店内ではJpopが流れていて、日本にいるかのような雰囲気も味わえます。

ブラザーズラーメン

Megamen〜二郎style〜
価格:S$12.9

大量の麺に、厚切りチャーシュー、大量のキャベツともやしが特徴の二郎系ラーメンをシンガポールで味わえるお店。

オリジナルのBrothers Ramenをベースに二郎系を味わえるJiro Style Ramen、Mega menの他、Shoyu menなども揃っています。

極太平打ちストレート麺に、厚みのある豚バラ角煮を豚骨醤油の鶏ガラスープで味わえ、シンガポールで二郎系を食べたい人にはオススメです。

ラーメン凪

豚王
価格:S$13.9

2012年東京ラーメンチャンピオンを受賞した凪チェーン。日本国内に22店、海外に28店を展開しています。

豚骨ラーメンは４種類あり、濃厚豚骨系のオリジナル豚王、自家製辣油ベースの赤王、焦がしニンニクの黒王、バジルとオリーブオイルの緑王とあり、様々な味の豚骨ラーメンをその日の気分で楽しむことができます。

らーめん山頭火

特製とろ肉しおラーメン／平日限定ランチセット
価格:S$17　

北海道旭川で誕生し、今では国内及び海外8か国・地域に合計52店舗を構えるらーめん山頭火。最後の一滴まで飲み干せる豚骨スープが自慢の塩ラーメンをいただけます！

山頭火オリジナルラーメン「特製とろ肉しおラーメン」は、豚一頭からわずか200～300グラムしかとることができない貴重な頬肉チャーシューを使用。平日には限定ランチセットもご用意しています！

シンガポールで食べられるラーメンを求めて

シンガポールでも無性に恋しくなる日本のラーメン。こちらで紹介した14店のラーメン屋さんで、ぜひお好みの一杯を見つけてはいかがでしょうか。

●記事内容は執筆時点の情報に基づきます。

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