東北の「うまいもの」が盛りだくさん！伊勢丹スコッツ店にて東北フェア開催！青森・秋田の注目商品をご紹介
【2023年10月27日（金）〜11月9日（木）】

10月27日（金）～11月9日（木）に伊勢丹スコッツ店に東北の「うまいもの」が大集合！

その中でも、青森・秋田の注目商品をSingaLifeが一部ご紹介いたします。ここでしか手に入らない商品も多数ありますので、是非現地に足をお運びください！

「青森ブース」全26商品から注目商品をご紹介！

ゴールド農園

りんごジュース赤パック（1L）「林檎園」

濃縮還元ではない、ストレート搾り100％ジュース 生のりんごを丸かじりしたあの果汁感をそのままお届けします！

小向製菓

アップルクーヘン

リンゴを丸ごと1個をシロップに漬けこみ、新鮮なたまごをたっぷりと使ったバウムクーヘン生地をやさしくかけながら、一層一層丁寧に焼き上げました。

有限会社 渡辺水産

ホタテ（150g）

青森県陸奥湾で朝水揚げされた帆立貝をそのままスチーム加熱して冷却滅菌海水で急冷し身を締めております。生食可であり、そのままでも調理しても美味しく食べられる。1回で使い切れる150gのお試しサイズ。

北彩漁業生産組合（北彩屋）

海峡サーモン　皮チップス（マヨネーズ風味）35g

海峡サーモンの皮を丁寧に下処理し、カラッと油で二度揚げしました。マヨネーズ風味の味付けで、どなたでも召し上がりやすい商品となっております。お酒のおつまみにも最適な一品。

株式会社 A-berry

いちごサイダー

青森県下北郡（むつ市・東通村）産の夏秋いちご果汁を15％使用し、夏秋いちご本来の味や香り、爽やかな酸味を味わって頂けます。また保存料・香料・着色料など不使用の為、小さなお子様でも安心してお飲みいただけます。

有限会社 斗南丘牧場

＋PG プロテオグリカンのむヨーグルト 100ml

搾った生乳を当日中に加工。香料・酸味料・安定剤不使用の乳酸菌そのものの力でできたヨーグルト。肌にうるおいを与え、関節の動きをサポートしてくれる、うるおい成分プロテオグリカンを10㎎配合。

チャーリーズジャム

ウイスキーで煮込んだマーマレード （カボスと甘夏のミックスを使用）小瓶60g

日本産の柑橘をたっぷりのウイスキーで煮込んだ一品。今回はカボスと甘夏を使用。カッテージチーズと重ねてサンドイッチにしていただいたり、バナナと共にオープンサンドにしていただいても美味しいです。

サンマモルワイナリー

白ワイン：下北ワイン　Danger2021 720ml

自社畑で栽培したワイン用ブドウのシュロンブルガーとライヒェン・シュタイナーを混ぜ合わせた、バランスが取れた甘口白ワインです。爽やかな香りと果実味、スッキリとした酸味に白桃のコンポートのような香りが特徴。

二唐刃物

牛刀210ｍｍ、菜切180ｍｍ、ヘティナイフ150ｍｍ

350年の伝統を受け継ぐ、日本有数の刀鍛冶の名門「二唐刃物」。一本一本真心を込めて鍛え上げ、丁寧に刃付けした二唐の包丁は、感動の切り心地が特徴です。

「秋田ブース」全19商品から注目商品をご紹介！

株式会社ノルテカルタ

いぶりがっことチーズオイル漬け／ノルテカルタ 100g

ダイスカットの国産プロセスチーズを塩味のきいた魚醬しょっつる、いぶりがっこなどの秋田の味と共にオイルで漬け込んだ新感覚おつまみ。薫製の香りがオイルに溶け込み最後の一滴まで楽しめる、オイル漬け専門店が贈る一品。

有限会社ゆめ企画須藤健太郎商店

いぶりがっこ　金の蔵スライス 80g

国産のナラ材の薪で燻した大根を米ぬか、ザラメ糖、塩のみで100日間じっくりとつけ込んだ、本物の味わいが特徴的な一品。昔ながらの製法を守って作られた希少ないぶりがっこを薄切りにし、そのまま食べていただけるサイズに。

あきた美郷づくり株式会社

ニテコサイダー 300ml（①ニテコサイダー ②ニテコリンゴサイダー ③ニテコはちみつサイダー）

明治35年から約120年守り継がれた味・ニテコサイダー、国産りんご果汁をプラスしたリンゴサイダー、上質な国産トチはちみつをプラスしたはちみつサイダーの3種をご用意。味によって異なるパッケージにもご注目を。

有限会社鼎家

金の鼎庵/ギフト箱20枚入り

あきたこまち一等米の生地を、職人が何度も焼き網を返し、煎餅の“声”と、焼き色を見ながら丁寧に焼き上げた米どころ秋田の味を詰めた至高の一枚。秋田の醤油を使用し、秋田の田んぼを彷彿とさせる黄金色に仕上げました。

淡雪ふわり 70g（①こがししょっつる味 ②ぎばさ青のり塩味 ③いぶりがっこチーズ味）

秋田のふわり舞い散る淡雪の結晶をモチーフにした揚げ煎餅。秋田県産あきたこまち一等米を使用した極うす生地を職人が手上げし、サクサクの食感を作っている。米のほのかな甘みとマッチした秋田の味をお楽しみください。

株式会社寛文五年堂

いなにわ手綯うどん／いなにわそうめん／濃縮つゆ詰め合わせ < 80g×3袋／80g×4袋 >

寛文五年（1665）の頃から受け継がれた秋田の味・いなにわ手綯うどんと、同じ製法を用いて油を使わずに細長く延ばしたそうめんのセット。厳選したかつお節と昆布をたっぷり使った濃縮タイプの特製つゆでお召し上がりください。

秋田ノーザンハピネッツ株式会社（あくらビール）

なまはげＩＰＡ

フルーティで強烈な苦味が特徴のホップ好きにはたまらないIPAスタイルのビール。ビールの五輪とも呼ばれるワールドビアカップ2022で最高賞の金賞を受賞するなど、海外でも高く評価されている1本。

秋田美人のビール

特許取得のビール醸造方法により、コラーゲンの破壊を抑える、ホップ由来のポリフェノールをビールに残存。 秋田のホップを100％使用した、美人の郷・秋田生まれの1本。 モルトの甘みが特徴で飲みやすい味に仕上げています。

秋田清酒株式会社 (出羽鶴)

純米大吟醸　酔思源　720ml

秋田の美味しい日本酒から自然環境や資源の大切さを感じられる1本。環境に優しい再生水を活用することで環境負荷を軽減し持続可能性のある農業を目指す、秋田工業高等専門学校のプロジェクトにより栽培された、酒造好適米を使用。

株式会社諸井醸造

秋田しょっつる十年熟仙 200ml

魚醤としては超希少な10年物のビンテージしょっつる。代替原料を一切使用することなく、ハタハタと天日塩のみで発酵させ、10年にも及ぶ熟成期間を経て販売しているため、通常商品よりクセがなくマイルドな味わいが特徴。

イベント情報

東北フェア 日程：2023年10月27日（金）〜11月9日（木） 場所：伊勢丹スコッツ店地下1階スーパーマーケット 住所：350 Orchard Rd, Shaw House, S238868 WEBサイト（伊勢丹スコッツ店）

●記事内容は執筆時点の情報に基づきます。

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