記事一覧

タグ：ホーカー

グルメ
シンガポールの庶民食堂、ホーカーでご飯を食べよう！vol.4
シンガポール人の胃袋を支えている国民の台所、ホーカーズ。中華系からインド系、マレー系の食事はもちろん、カヤトーストから魚介類、サテー、デザート系などなど、あら…
Natalie
2021.06.14
グルメ
ホーカーフリーク Natalieが行く！ホーカー巡り14-Putu Piring
Netflixで紹介されている伝統的マレー系スイーツ、PutuPiringの不思議な美味しさにハマる 2021年明けました！皆様、本年もどうぞよろしくお…
Natalie
2021.01.08
グルメ
ミレニアル世代は、曽祖父から続くホーカーストールを活性化できる？
チャイナタウンにあるHong Lim Food Centre内のにある「Tang Kay Kee Fish Head Bee Hoon」。伝統的な広東料理を提…
SingaLife編集部
2020.12.30
グルメ
ホーカーフリーク Natalieが行く！ホーカー巡り13-洪家福州蠣家
カリカリで中身フワフワ、癖になるシンガポールの粉ものおやつ、オイスターケーキ「今年もホーカー飯を楽しむぞ！」なんて思いながらスタートした2020年。新…
Natalie
2020.12.23
グルメ
シンガポールの庶民食堂、ホーカーでご飯を食べよう！vol.3
シンガポーリアンが多く足を運ぶエリア、チャイナタウン周辺のホーカーセンターをご紹介！シンガポール島内に114箇所ある国民の台所、ホーカーズ。朝ご飯から…
Natalie
2020.08.28
グルメ
ホーカーフリーク Natalieが行く！ホーカー巡り12-桐記牛肉麺
豪快にスライスした牛肉をたっぷり味わえる牛肉麺今回も前回に引続き、サーキットブレーカー前に行ったシンガポールの中心街にあるアモイストリートフードセンタ…
Natalie
2020.07.11
グルメ
ホーカーフリーク Natalieが行く！ホーカー巡り11-SPINACH SOUP
OLに人気！ほうれん草たっぷりの優しい鶏ガラスープが身体にも心にも嬉しい！シンガポールでも、サーキットブレーカーが終わり、経済的にコロナウィルスの影響…
Natalie
2020.07.10
グルメ
＜ホーカーを守れ！＞大手宅配アプリより手数料が低いサービスを使ってホーカーを応援
シンガポールでは新型コロナウイルスの感染拡大が続く状況で、サーキットブレーカーと呼ばれる外出制限措置が6月2日まで行われ、その期間中レストランや居酒屋といったす…
Natalie
2020.05.26
グルメ
【2020年更新／保存版】シンガポールの庶民食堂「ホーカー」でご飯を食べよう！vol.2
シンガポールの庶民の台所とも言えるホーカーセンター。島内に114箇所あり、シンガポールのどこにでもある身近にありながらも、観光にもお勧めできるスポットです。今…
Natalie
2020.03.12
グルメ
ホーカーフリーク Natalieが行く！ホーカー巡り10-華園粥品
ポークの皮からモツ、レバーまで入るさらさらのお粥が美味！今回も前回に引き続き、チョンバルホーカーから。チャーシューヌードルを食べてしまったので、お腹はそれ…
Natalie
2020.02.18
グルメ
ホーカーフリーク Natalieが行く！ホーカー巡り9-忠于原味雲吞麵
お客さんが絶えないプレミアムチャーシュー麺を食べに行ってきました！今回は以前取材で行ったチョンバルホーカーから。チョンバルホーカーセンターは1階にウェットマー…
Natalie
2020.02.17
グルメ
【2020年更新／保存版】シンガポールの庶民食堂「ホーカー」でご飯を食べよう！
シンガポールで日本人が多く住むエリアのホーカーを紹介します！シンガポール島内に114カ所もある国民の台所、ホーカー。ユネスコ無形文化遺産にも登録申請中で、シ…
Natalie
2020.01.31
グルメ
ホーカーフリーク Natalieが行く！ホーカー巡り８-荣記伝統海南鶏飯
ユネスコ無形文化財申請中のシンガポールホーカー！3ドルでも満腹！漬物も絶品のチキンライス前回に引続き、レッドヒルのホーカーセンターから。牛肉麺を食べた後、…
Natalie
2019.11.18
グルメ
ホーカーフリーク Natalieが行く！ホーカー巡り７-荣兴拉麺小籠包
ユネスコ無形文化財申請中のシンガポールホーカー！日本人に人気の小籠包＆牛肉麺が癖になる！運動会もハロウィンも終わり、今年も終わりに近づいてきたな〜と思っている…
Natalie
2019.11.15
グルメ
ホーカーフリークNatalieが行く!ホーカー巡り6-5ドルで本格タイ料理
辛いの苦手でも大丈夫！なはず。タンジョンパガーのタイ料理夏休み真っ只中の8月（執筆現在）、子ども達の世話をしながらドタバタで過ごしているNatalieです。子…
Natalie
2019.10.24
グルメ
ホーカーフリーク Natalieが行く！ホーカー巡り５-濃厚で熱々のクレイポッドラクサを堪能！
〜〜ひと言でいうなら〜〜とろっとしたココナッツ風味ラクサスープとチリ、クレイポッドで汗だく＆早々に完食〜〜勝手に評価（⒌段階）〜〜味：★★★★ 価格：★★…
Natalie
2019.10.17
グルメ
ホーカーフリーク Natalieが行く！ホーカー巡り４-土鍋飯が癖になる美味しさ！行列のストール
〜〜ひと言でいうなら〜〜野菜もチキンもソーセージも入った土鍋飯、クレイポットライスが癖になる♪ 〜〜勝手に評価（⒌段階）〜〜味：★★★★★ 価格：★★★★ …
Natalie
2019.10.17
グルメ
ホーカーフリーク Natalieが行く！ホーカー巡り-ABC Bricksworks Marcket&Food Centre Part3-
自家製チリが旨味ポイントのホッケンミーシンガポールでできるだけ安く美味しく食事しようと思い続けていたら、ホーカーでご飯を食べることが多くなってしまっ…
Natalie
2019.09.11