【最新版】シンガポールで朝活！ローカルも愛する定番の朝食やおすすめスポットは？

• 生活全般

2024.07.31

一年を通して高温多湿なシンガポールですが、意外にも朝は気温が低く朝活にも最適。ローカルで定番の朝食は、お店によって味やスタイルもさまざま。食べ比べながら景色を楽しみつつ歩いてみるのもおすすめですよ。

今回は、シンガポールでの朝活におすすめの散歩コースや観光スポット、定番グルメを厳選してご紹介します。

シンガポールで楽しむ朝活－おすすめ シティ エリア－

常夏の国シンガポールですが、早朝は涼しく朝活にもおすすめの時間帯です。

シンガポールの日の出は7時前後とゆっくりめで、6時台の暗さに最初は驚くかもしれません。ですが一歩外に出れば、朝の爽やかな風が一気に朝活の気分を上げてくれます！朝はスコールの確率も低く観光客が少ないことも、外での活動がしやすいポイントです。

せっかく早起きしたのなら、現地の朝食や定番メニューは押さえておきたいですよね。さまざまな食文化に触れられるシンガポールでローカル感を味わいつつ、おいしさの確約もあって、加えてSNS映えするスポットでもあったらいいですよね。

心地よい空気を感じつつ、観光スポットでの朝活におすすめのエリアをご紹介！夜景が有名なシティエリアのまた違った朝の景色から、グリーン シティとしても緑化に力をいれているシンガポールならではのスポットをご紹介します。人通りが少なく涼しい朝の時間帯は、観光スポットをゆっくりと歩いて見て回るのにもぴったりですよ。

朝の散歩－おすすめ シティエリア－

シンガポールでの朝活なら、シンガポール川沿いを歩く「リバーウォーク」がおすすめです。川沿いの遊歩道は、マーライオン公園からクラーク キーの方へ続いています。

こちらの遊歩道をのんびりと散歩するのもリフレッシュになりますが、せっかくなので、周辺の歴史的な建物や記念碑もあわせて巡ってみませんか？

貿易港として栄えたリバーサイドは、今日のシンガポールに繁栄をもたらした場所。このリバーサイドは大きく3つのエリアに分かれ、埠頭を意味する「キー(Quay)」を持つ地名で親しまれています。マーライオン側から、ボート キー、クラーク キー、ロバートソン キーと、3つのキーで全長約3km。それぞれが個性的で、風情ある街並みやモダンな雰囲気が広がります。

中でもロバートソンキーは、一番落ち着いていて、人気の住宅エリアでもあります。緑が多く、早朝から犬の散歩やランニングをして朝活を楽しむ人が多いため、安心して朝散歩ができますよ。

ロバートソンキーをマリーナベイ方面に歩き進めたクラーク キー周辺は、フォトジェニックな場所も多く、散策にも熱が入ります。中でもひときわ目立つのは、白壁にレインボーカラーの窓が鮮やかな旧ヒルストリート警察署（The Old Hill Street Police Station）。灰色だった窓が虹色に塗り替えられました。以前は警察署でしたが、現在は情報通信省の本部として利用されており、1階はアートギャラリーとなっている美しい建物です。

そのままマーライオン公園に進んで行くと、景色は一気に高層ビルの立ち並ぶ都会の顔に。朝焼けが照らす、幻想的なマリーナベイサンズとマーライオンの美しさも必見です。

ライトアップされた夜のベイエリアとはまた違った景色が広がります。ぜひ、写真におさめてみてはいかがでしょうか。


他にもクラークキーエリアには見どころがたくさんあり、日中は観光客が多いため、朝は穴場です。おすすめスポットをご紹介しますので、少し足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。

旧ヒルストリート警察署から徒歩圏内にあるビクトリア様式の建造物、アーツハウス（The Arts House）をご紹介します。ベイエリアの方に近づきます。

クリーム色と白亜の壁が美しく目を引くこちらの建物、始まりはスコットランドの商人の邸宅でした。その後、裁判所、国会議事堂として利用されたのち、現在の美術館として生まれ変わりました。時代の移り変わりとともに役割を変えてきたアーツハウスの歴史を、深掘りしてみたくなりますよね。


さらに、アーツハウスと道路を隔てた向かいには、ビクトリア シアター&コンサート ホールがあります。

美しい時計塔が目を引くこちらの建築物は、1901年に逝去したビクトリア女王を追悼するためのメモリアルホールとして建設されました。ビクトリア メモリアル ホールと名付けられた建物は、のちに「ビクトリア コンサート ホール」に改名。改修工事を経てより一層の麗しさをまとい、シンガポールを象徴するランドマークとして、ベイエリアに佇んでいます。

最後は、プラナカン博物館です。クラーク キーエリアから少し離れますが、こちらも徒歩圏内です。

出典：Visit Singapore

2023年2月に約4年間の改修工事を経て再開した博物館には、ユニークな文化と芸術が集結しています。展示品はもちろんのこと、さまざまな文化の融合が織りなす外観の美しさもまた必見です。


美しい建物だけでなく、遊歩道が整備された公園がいくつもあることも特徴です。クラーク キーエリアからほど近い フォート カニング パーク（Fort Canning Park）は、歴史的遺構も多く、広大なため涼しい朝の時間帯がおすすめです。

出典：NATIONAL PARKS

14世紀のマレー王国の宮殿跡から、英国植民地時代、そして第二次世界大戦中の地下司令部「バトルボックス」に至るまで、シンガポールの歴史を発見できます。フォート カニング ヘリテージ ギャラリーとスパイス ギャラリーは入場無料です。歴史に思いを馳せつつ、中心地でもたっぷりと緑を感じることができ、思わず深呼吸がしたくなる場所です。

朝の散歩－シンガポール唯一の世界遺産－

シティエリアから少し西へ行ったところにあるのが、シンガポールで唯一の世界遺産でもあるボタニックガーデン（Singapore Botanic Gardens）。南北に広がる広大な敷地には複数のゲートがあり、アクセスポイントが複数あることも嬉しいポイントです。

1859年に設立された歴史ある植物園で、2015年にその歴史的文化的な価値と、熱帯の植民地時代の植物園が持つ独自の景観計画が評価され、「文化的景観」として世界遺産に登録されました。

早朝5時から開園しており、広大な敷地でジョギングや散歩をされている方も多く、東南アジアらしい空気も味わえますよ。オーキッドガーデン（National Orchid Garden）は有料ですが、それ以外のエリアは無料で楽しめるのも嬉しいポイントです。

一年を通して気候が変わらず四季はないですが、季節を感じられるような工夫もありしっかりと管理されていていつ訪れても気持ち良い場所です。

ローカルな朝食を楽しむ

出典：Lau pa sat

屋台文化や外食文化が発展しているシンガポールでは、朝早くから営業を開始するお店も多く、至る所でローカルな朝食が楽しめます。名物のカヤトーストとコピを求めて、街角の喫茶店（コピティアム）やホーカーのコピスタンドには朝からたくさんの人々が集い賑わっています。

シンガポールには地域独自のコピと呼ばれるコーヒー文化があり、非常に濃厚で甘いのが特徴です。こちらのコピとカヤトーストをセットでいただく、これぞシンガポールで楽しむべき朝食のひとつと言えるでしょう。

また、シンガポールは東南アジアの中でも多様性に富んだ食文化を持つ国の一つ。中華系の「コンジー」と呼ばれるお粥や、インド南部の平たいパン「プラタ」も本格的な味わいで、ローカルでの朝食やおやつに人気の定番メニューです。

さらに朝のホーカーセンターへ出向くと、必ずと言っていいほどビーフン炒めのお店に行列ができているんですよね。

一緒に購入したのは、シンガポールで愛される定番ドリンク、アイスレモンティー。子どもも大人も大好きです。高温多湿な国での屋台飯に、束の間の涼しさをもたらしてくれますよ。

最近は観光地としてますます人気が高まっているシンガポール。世界中からの旅行者が絶えず訪れ、多民族国家ならではの料理を楽しんでいるのも納得です。

シンガポールならではの朝食が楽しめるおすすめのお店5選

シンガポールの朝食なら、やはりカヤトーストはマストです。さまざまな食文化を楽しめるシンガポールのホーカーならではの名店や、ローカルに人気のお店もあわせてご紹介いたします。

Ya Kun Kaya Toast

出典：Ya Kun Kaya Toast

カヤトーストは、カリカリにトーストしたパンにバターとカヤジャム（卵とココナッツミルク、砂糖、パンダンリーフでできたジャム）を挟んだもの。

1944年創業のヤクンカヤトーストは、その昔小さなコーヒースタンドとしてスタートしました。創業より70年以上、シンガポール国内で約70店舗、アジアを中心とした世界10か国で合わせて約120店舗を展開し、モールや街中でも、店内は常に多くの人で賑わっています。

人気メニューは【Kaya Toast with Butter Set】。カヤトーストと温泉卵、温かい飲み物が付いており、温泉卵に醤油をかけ、パンをディップしながらいただくのが定番スタイルです。

今回ご紹介するのは、レトロなチャイナタウンの街並みに溶け込むファーイーストスクエア店。こちらの本店でのみ、伝統的な炭火焼きトーストが味わえるとのことなので、他とは異なる香ばしいカヤトーストを求め、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

Chin Mee Chin Confectionery

出典：Chin Mee Chin Confectinery

カトンの街で100年近く前に開業した老舗カフェ。レトロなブルーの建物はどこか懐かしさが感じられ、ほっこりした気持ちになります。

ここでは、カヤトーストや焼き菓子とともにコピや紅茶をいただくことができます。よくあるカヤトーストとは少し異なり、カヤジャムとバターが乗せられた丸パンが、オープンした状態でお皿に乗せられてやってきます。

外観のみならず、店内のノスタルジックな雰囲気も、テーブルに並べた食事やカップも全てがフォトジェニック！

店頭のショーケースに並ぶ焼き菓子は、種類も豊富で小ぶりなので、老若男女に人気です。イートインだけでなく、持ち帰りを求めて朝から行列の絶えないカトンの有名店です。

真真粥品

チャイナタウンにあるマックスウェルフードセンター。ここでは、安くておいしい本格的なシンガポールのローカルフードが約100店以上並んでいます。

中でもこちらの真真粥品は、数多くの受賞歴を持つお粥の名店です。魚・鶏・卵、全部乗せなど種類も豊富。出汁がしっかりと効いていて、具材たっぷりのおいしいお粥が食べられると評判なんですよ。

朝5:30と早くからオープンしているので、朝活のスタートはここでお腹を満たしてから、というのも良さそうです。

Mr & Mrs Mohgan’s Super Crispy Roti Prata

出典：Mr & Mrs Mohgan’s Super Crispy Roti Prata

おいしいロティ プラタが食べたくなったらぜひこちらへ！サクサク食感のパン生地がクセになる、知る人ぞ知る人気店です。

みなさん、ロティ プラタというものを食べたことはありますか？インド南部の平たいパンのことで、シンガポールでは朝食やおやつとして親しまれています。アジアの食の集結地であるシンガポールでは、インドカレーのお味も本格的。初めて食べた付け合わせのロティ プラタのおいしさは、今でも忘れることができません。

平たい生地の中はモチっとしていて、口の中に入れるとバターと小麦のいい香りがふわっと香ります。ほんのり甘くってほんの少し塩気がある、非常にクセになる1枚です。

プラタの食感はお店によってさまざまで、柔らかいもの、モチモチしたもの、カリカリのものといろいろあり、バタープラタや、チーズや卵の入ったプラタもあります。ぜひお気に入りの1枚を見つけてみてくださいね。

Old Chang Kee（老曾記）

シンガポール航空でも機内食で配られるほど有名な「カレーパフ」。1956年創業の老舗のスナックチェーンで、80店舗以上展開しています。

主要駅やモールなどシンガポールのあらゆる場所で見かけることもあり、マレーシアやインドネシアを含め世界進出も。手軽に食べられる串に刺さったフィッシュボールやイカの足などもあり、食べ歩きメニューのチョイスとしてもおすすめです。

暑くなった身体を冷ましにモール内や駅地下で購入して、また散歩に繰り出してもいいかもしれませんね。

シンガポールでの朝活で、観光名所とグルメをたっぷりと味わおう！

シンガポールでの朝活におすすめのエリアと、ローカルで人気の朝食を厳選してご紹介しました。多様な食文化を堪能できるシンガポールは、朝食メニューもバラエティに富んでいます。朝の涼しい時間を使って観光スポットをスムーズに周り、朝のシンガポールで「特別」を探してみてくださいね。

一度食べたら、すぐにまた食べたくなる。一度訪れたら、また訪れたくなる。そんな不思議な魅力でいっぱいのシンガポールとシンガポールの朝を、存分に味わい尽くしましょう！

●記事内容は執筆時点の情報に基づきます。

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