シンガポールの老舗・中華シーフード店で楽しむ飲茶ビュッフェ チリクラブとバンブーシェルは注文必須
1976年、シンガポール東部のイーストコーストロードに1号店がオープンした当時、赤い家屋だったことからレッドハウスと名付けられたのが店名の由来です。
レッドハウスはシンガポールにあるシーフドレストランの中でも最も古いレストランの一つ。広東、福建、海南発祥の中華料理に、マレーやインド、ペラナカンのエッセンスを加えた、南洋(ナンヤン)料理がレッドハウスのスタイルです。世界中から週1度空輸される新鮮な魚介類が経験豊富なシェフの手によって、見事な一品へと変貌します。
壁画と自然光が美しい新店舗
ロバートソンキー店が閉店し、すぐそばに新店舗が開店しました。2019年11月にオープンしたグランドコプソーン店は、入り口から圧倒されます。メインダイニングにまで続く約50mの廊下にはシンガポール生まれの画家ジー・シー氏による海の生物と植物の挿絵が大胆に壁一面に描かれています。細部まで行き届いた観察力と鮮やかな色使いに感動のため息が漏れることでしょう。
個室は全部で7室あり、結婚式やビジネスでの集まり、友人との集まりにも利用可能です。メインダイニングは大きな窓からの自然光が差し込み、色鮮やかで美味しい中華料理を明るい室内で気持ち良く楽しめます。
52品を楽しめる飲茶オーダービュッフェ
レッドハウスの魅力は、皮やソースに至るまで一つも既製品を使わずに手作りで仕上げるそのこだわり。
さらに、52品から選べるオーダーのビュッフェもその人気の理由。海老餃子は、その新鮮な海老ならではのプリプリの歯ごたえの良さに驚くことでしょう。
52品のうち8品は一回しか注文できず、その中でもおすすめは白身魚のニョニャソースと呼ばれる、ちょっとスパイシーなソースがカリッと揚げた白身魚にかかったもので、中国とマレー文化が融合したニョニャを存分に感じられるレッドハウスならではの一品です。
気になる時間と値段は
平日：12:00-14:30 大人$36.80++/子ども$19.80++
土日祝：11:00-15:00 大人$42.80++/子ども$22.80++
レッドハウスのシーフードや飲茶がこの値段で楽しめるとは破格です。
飲茶ビュッフェメニュー (PDFが開きます)
ブッフェに飲み放題を追加できます！
さらに、10月末より飲茶ビュッフェに飲み放題が追加できるようになりました。
1人$28の追加で、ビール、ワイン、ソフトドリンクが飲み放題。
1人$55の追加で、シャンパン、ビール、ワイン、ジン、ソフトドリンクが飲み放題。
注文必須のバンブーシェル
バンブーシェルと呼ばれる竹のような形状をした貝を蒸して、刻んだにんにくをたっぷりと振りかけた一品。大きく肉厚な身はコリコリとしており、貝というよりもイカのような食感。濃厚且つジュシーな貝ににんにくが合い、チリクラブと並んでレッドハウスのシグニチャーディッシュです。
レッドハウス名物チリクラブ
レッドハウスではシンガポール名物チリクラブが一番の人気メニュー。家族で楽しんで頂きたいというお店の想いから、レッドハウスのチリクラブは少し甘めです。濃厚なチリソースながらも甘みと酸味のバランスがよく、他店と比べてさっぱりしているので揚げパンや肉まんに浸してソースも丸ごとペロリと食べてしまったほどです。カニ好きな方に朗報です。今ならアラスカ産キングクラブが$98/kgと破格で楽しめます。
スコットランド産シーフードコースが$300OFF
レッドハウスではシーフードレストランならではで、5人までシェアできる大皿海鮮料理のシェア専用コースもあります。スコットランド産のカニが一人一杯ずつ、バンブーシェル、ロブスター、カニと魚介のスープ、デザート、魚介スープのお土産付きと盛り沢山の内容です。通常$688の所、今なら$388と$300OFFのプロモーション中なのでこの機会にぜひレッドハウスを訪問してください。
$300OFFプロモーション中！詳細はこちら（PDFが開きます）
ビール好きな皆様に朗報です
美味しい中華にはやっぱりビールと言う方も多いですよね。ディナーで一人$75以上召し上がったテーブルに通常一杯$33のピッチャー入りのビールが無料で楽しめ、二杯目以降は全て$10になります。一人$90以上お召し上がり頂いた方は一杯目のピッチャー入りビールは同じく無料で、二杯目以降は$5で楽しめます！こちらのプロモーションはプリンセプストリート店とクラークキー店のみとなります。
ぜひシンガポールで一番歴史のあるシーフードレストラン「レッドハウス」で、ご家族、ご友人との時間をお楽しみください。
気になる実際のレッドハウスはこちらをご覧ください!!
Red House @Grand Copthorne Waterfront Hotel 2nd Floor
住所: 392 Havelock Rd, Singapore 169663
電話: 6735-7666
営業時間: 12:00-14:30(ラストオーダー14:00) 17:00-22:00(ラストオーダー21:30)
休業日: なし
Red House @Prinsep Street
住所: 68 Prinsep Street, Singapore 188661
電話: 6336-6080
営業時間: 12.00-14:30(ラストオーダー14:00) 17:00-22:00(ラストオーダー21:30)
休業日: なし
Red House @Clarke Quay
住所: 3C, River Valley Road, #01-02/03, The Cannery, Singapore 179022
電話: 6442 3112
営業時間: 12.00-14:30(ラストオーダー14:00) 17:00-22:00(ラストオーダー21:30)
休業日: なし
Website: https://www.redhouseseafood.com/
この記事を書いた人
SingaLife編集部
シンガポール在住の日本人をはじめ、シンガポールに興味がある日本在住の方々に向けて、シンガポールのニュースやビジネス情報をはじめとする現地の最新情報をお届けします！
