やっぱり恋しくなる日本のラーメン。シンガポールでラーメンを食べるなら15選
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2023.03.31
#麺類
#ラーメン

麺類充実してても、日本のラーメンが食べたい

麺類がとても充実しているシンガポール。シンガポールの街中にある屋台村（ホーカー）に行けば、中華系の麺類、マレー系の麺類、インドネシア系の麺類はもちろん、中にはイタリアンの麺類、タイの麺類、日本の麺類だって食べられます。

料理名を挙げるとすると、フィッシュボールヌードル、牛肉麺、ミーゴレン、プラウンヌードル、パスタ、そば、うどんといったところでしょうか。

こんなにも麺類が充実しているシンガポールなのに、やっぱり恋しくなるのが日本のラーメン。定期的に食べないと禁断症状が出てしまう！という人も中にはいるかも…なぜここまで日本人はラーメンが好きなのか、不思議です。

日本でも慣れ親しんだラーメン屋さんが続々と海外進出している中、もちろんシンガポールでも味わうことができます。今回はそんな日本のラーメン好きな読者のみなさまに「シンガポールでラーメンを食べるならここ15選」をご紹介します。

壱鵠堂

シンガポール発祥の鶏ガラスープのラーメン店

シンガポール発祥で、2018年にサンテックシティに第一号店がオープン。戒律が厳しいイスラム教徒の方でも安心して食べられるお墨付き「ハラル認証」を得ているラーメン店です。現在では島内に8店舗を展開。シンガポールだけでなく、近隣諸国への拡大も期待できます。

毎日、大量の鶏ガラを寸胴鍋で炊いて作る自家製の新鮮なスープが魅力のラーメン店壱鵠堂（ICHIKOKUDO）。濃厚で芳醇な味わいを感じられるスープが自慢の壱鵠堂（ICHIKOKUDO）は、人種・宗教に関係なくみんなで一緒に食事を楽しめるJapaneseレストラン。

壱鵠堂（ICHIKOKUDO） Bussorah Street店
住所：45 Bussorah St, S199463
営業時間：月〜日　11:00〜22:00（L.O.21:30）
定休日：無
他店舗：有（313 @ SOMERSET,CHANGI AIRPORT TERMINAL 3, JURONG POINTなどその他4店舗）
※住所や営業時間はHPをご参照ください。
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博多一幸舎

豚骨スタンダード
価格:S$14

豚骨だけを12時間炊き続けることで完成する本物の豚骨スープ

福岡県・博多に本店を構える正統派の豚骨ラーメンを提供してくれる博多一幸舎。シンガポールにはタンジョンパガーとチャイムスに店舗を構えます。

連日満席に近いほどの人気の秘密は、濃厚な豚骨スープ。寸胴鍋に野菜は入れずに豚骨のみを入れて、強火で炊くこと計12時間。別の寸胴鍋にある豚骨スープを継ぎ足して、味を調整。6時間ずつ2日間に分けて仕上げます。

細めの麺がよく絡み、一気に食べられます。もちろん替え玉もOK

豚骨だけで炊き上げる濃厚スープ

博多一幸舎（Hakata Ikkousha）CHIJMES店
住所：30 Victoria St, #F1-07, Chijmes, S187996
最寄り駅：City Hall駅
営業時間：月〜土　11:30-22:00(L.O. 21:45)、日　11:30-21:00(L.O. 20:45)
定休日：無
電話番号：6338 8460
他店舗：有（Tanjong Pagar）
※住所や営業時間はHPをご参照ください。
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なんつッ亭

なんつッ亭とんこつラーメン　　　　　　　
価格：レギュラーサイズ S$12.90++ / ジャパンサイズ S$14.00++

なんつッ亭ゴールデンカリーらーめん
価格：レギュラーサイズ S$14.90++ / ジャパンサイズ S$16.00++

臭みのない濃厚でクリーミーな味わいのとんこつスープ、それにマッチした麺に秘伝の黒マー油をかけて食べるとんこつラーメンが人気です。「TOKYO★1週間」の「ラーメン・オブ・ザ・イヤー」三連覇を達成し、「情熱大陸」にも取り上げられたことがあります。

辛味噌らーめん猛烈タンメン鼻血ブー
価格：レギュラーサイズ S$15.90++ / ジャパンサイズ　S$17.00++

ラーメンにトッピングする黒マー油には非常に力を入れており、ニンニクを7段階に揚げ分けて揚げ油とごま油を調合し、独特の苦味と香ばしさを作っています。そんな黒マー油をかけるスープも、通常のとんこつスープの倍の工程をかけ、じっくり煮詰めて丁寧にアク取りをした逸品です。

なんつッ亭（Nantsuttei）
住所：181 Orchard Road,Orchard Central, #07-12/13 S238896
最寄り駅：Somerset駅
営業時間：月〜土　午前11:00〜午後9:30 (LO午後9:15)
　　　　　日　午前11:00〜午後3:00(LO午後2:45)／午後5:30〜午後9:00(LO午後8:45)
定休日：無
電話：6337 7166
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魚王魚王

魚王魚王特製ラーメン

海鮮居酒屋が提供する新鮮魚介出汁ラーメン

アルコールを頼むとフードメニューが割引で食べられるユニークなシステムを取り入れている魚王魚王。日本から直送された新鮮な魚介を心ゆくまで食べようと、日本人にもローカルにも支持されています。

そんな魚王魚王の隠れた人気メニューが、新鮮な魚介を贅沢に使った「魚王魚王特製ラーメン」。魚介と鶏ガラで取ったスープは飲みの締めにはもちろん、ラーメン単体でも十分に満足できる一杯に仕上がっています。

特製ラーメンもアルコール割の対象になっているので、ぜひ。

魚王魚王（UOUO）
住所：91 Bencoolen st sunshine plaza 01-18/19/20 S189652
最寄り駅： Bencoolen駅
営業時間：月〜日　12:00〜14:30、17:00〜22:30
定休日：無
電話：6970 5359
他店舗：無
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阿夫利

ゆず塩ラーメン／ゆずつけ麺
価格：$15.9

阿夫利山の天然水から生まれたAFURIのラーメンがシンガポールでも味わえます。柚子から作る特製出汁はさわやかさをプラスし、溶岩石で焼いたチャーシューとの相性も抜群のラーメンを堪能できます。柚子塩ラーメンのほか、柚子露つけ麺、辛露つけ麺もあります。

阿夫利（AFURI）Funan店
住所：107 North Bridge Rd, #B1-29, S179105
最寄り駅：City Hall駅から徒歩5分
営業時間：月〜日 11:30-22:00
定休日：無　
電話番号：6970 1386
他店舗：有（Vivo City）
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金色不如帰

はまぐり塩ラーメン
価格：S$14.90

ブラックスパイシーラーメン
価格：$13.9

金色不如帰は、2022年に東京ミシュランスターに輝いたラーメン店です。2019年〜2022年も4年連続でミシュラン1つ星ラーメン賞を受賞しています。

日本の店舗のラーメンの味、品質、風味などそのまま提供し、ハマグリ塩ラーメン、ハマグリ醤油ラーメンはハマグリの旨味を存分に感じられる一品。添加物などを一切使っていないので安心して味わえます。

金色不如帰（コンジキホトトギス）CHIJMES店
住所：30 Victoria St, #01-17 Chijmes ,S187996
最寄り駅：City Hall駅から徒歩5分
営業時間：月〜日　11:30-21:30（デリバリー　12:00-22:00）
定休日：無　
電話番号：6256 3155
他店舗：有（100 AM,Great World City,Paragonなどその他2店舗）
※住所や営業時間はHPをご参照ください。
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味千ラーメン

VOLCANOラーメン
価格：単品 S$13

軟骨ラーメン
価格：単品 S$13

1968年に熊本市で創業し、現在では世界中に700店舗以上を展開している味千ラーメン。何時間も煮込んだ濃厚なとんこつスープはコラーゲンたっぷりで、あらゆる年齢層、国籍の方が美味しく味わえる多種多様なラーメンを用意しています。ランチセットやキッズミールなどお得なセットもあるので要チェック。

味千ラーメン（Ajisen Ramen）BUGIS JUNCTION店
住所：200 Victoria St, Bugis Junction, #01-01, S188021
最寄り駅：Bugis駅から徒歩5分
営業時間：11:30-22:00
定休日：無　
電話番号：6333 9512
他店舗：有（IMM、AMK HUB、Tiong Bahru Plazaなどその他10店舗）
※住所や営業時間はHPをご参照ください。
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ラーメン亀王

醤油豚骨ラーメン
価格：S$14.5

魅惑のとろとろちゃあしゅうラーメン

関西の人気ラーメン店、亀王。シンガポールでは、&JOY Food Hallというお洒落フードコートに入っています。とろとろちゃあしゅうが売りの亀王ラーメンは、フードーコートという出店場所も相まって、家族連れに大人気。

黒豚骨、白豚骨、醤油豚骨という王道メニューの他には蟹ラーメンや油そばなどメニューも豊富です。口の中でとろけるとろとろちゃあしゅう、ぜひお試しあれ！

ラーメン亀王（Ramen KIOU）Great World City店
住所：1 Kim Seng Promenade, #B1-132 Great World, S237994
営業時間：月〜日　10:30-22:00
定休日：無
電話：6235 1634
他店舗：有（Jurong Point、NEX)
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ばり嗎ラーメン

シンガポールで一番！？の濃厚豚骨を求めるなら

日本国内外合わせてに51店舗を構える「ばり嗎ラーメン」。豚骨と鶏ガラの旨いを引き出したこってりスープは、まさに濃厚です。「最強濃厚とんこつ醤油」という触れ込みに偽りはありません。

店内で手打ちしている自家製麺に濃厚スープが絡み、食べているうちにスープがなくなってしまうほどです。

こってりをガッツリと食べたい気分ならば、ばり嗎ラーメンで決まり。

店内に構える製麺機

ばり嗎ラーメン（Bariuma Ramen）
住所：No. 19, Tanglin Road, #B1-01/02, Tanglin Shopping Centre, S247909
営業時間：月〜日　11:00-21:30
定休日：無
電話番号：6887 4484
他店舗：有（Novena Gardens）
※住所や営業時間はHPをご参照ください。
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一風堂

白丸元味、赤丸新味

世界中に展開する一風堂がシンガポールでも12店舗展開し、日本と変わらない博多豚骨ラーメンを味わえます。

こだわりの滑らかで濃厚なスープと麺を味わえる白丸元味、そこに自家製辛味噌、香味油を加えた赤丸新味でそれぞれの味わいを楽しめるのも、日本と同じです。

店舗それぞれのプロモーションや日本酒も出すなど、店舗毎、季節毎に楽しむこともできます。

一風堂（IPPUDO）Mandarin Gallery店
住所：333A Orchard Road, #04-02 /03 /04 Mandarin Gallery, S238897
最寄り駅：Somerset駅
営業時間：月〜日　11:00-21:20
定休日：無
電話：6235 2797
他店舗：有（Mohamed Sultan,Westgate,Raffles Cityなどその他8店舗）
※住所や営業時間はHPをご参照ください。
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ラーメン人吉

豚骨ラーメン味玉入り
価格:S$13.9

豚骨ラーメンが充実している九州ラーメンの店。豚骨系ラーメンはオリジナル豚骨、スパイシー豚骨、ガーリック豚骨の3種類から選べます。

ボリューミーなチャーシューは、ラーメンをさらに濃厚にしてくれます。また、水餃子や丼もの、焼き鳥などのサイドメニューも充実しているので、ラーメンがさらにおいしくなります。日本でいうこってり系豚骨ラーメンに近く、濃厚な豚骨ラーメンが好きな人にはオススメです。

ラーメン人吉（Ramen Hitoyoshi）Harbourfront店
住所：1 Maritime Square, #01-99 Harbourfront Centre, S099253
最寄り駅：Harbourfront駅
営業時間：10:00-22:00
定休日：無
電話：6250 8518
他店舗：有（Seletar Mall,City Square Mall,Clarke Quayその他4店舗）
※住所や営業時間はHPをご参照ください。
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高木ラーメン

2015年に敦賀出身のオーナー、高木さんがシンガポールで創業した高木ラーメン。

定番メニューに加え、シンガポールお気に入りメニューに「チリクラブラーメン」や「塩卵蟹ラーメン」もあります。シンガポールでしか食べられない味もおすすめです。

店内ではJpopが流れていて、日本にいるかのような雰囲気も味わえます。

高木ラーメン（Takagi Ramen）Ang Mo Kio店
住所：51 Ang Mo Kio Ave 3,#01-01C S569922
営業時間：月〜日　24時間（店舗によって異なる）
定休日：無
電話：6962 2519
他店舗：有（Chong Pang,Jurong West,Woodlandsその他5店舗）
※住所や営業時間はHPをご参照ください。
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ブラザーズラーメン

Megamen〜二郎style〜
価格:S$12.9

大量の麺に、厚切りチャーシュー、大量のキャベツともやしが特徴の二郎系ラーメンをシンガポールで味わえるお店。

オリジナルのBrothers Ramenをベースに二郎系を味わえるJiro Style Ramen、Mega menの他、Shoyu menなども揃っています。

極太平打ちストレート麺に、厚みのある豚バラ角煮を豚骨醤油の鶏ガラスープで味わえ、シンガポールで二郎系を食べたい人にはオススメです。

ブラザーズラーメン（Brothers Ramen）
住所：10 Anson Rd, International Plaza #01-20, S079903
最寄り駅：Tanjong Pagar駅
営業時間：月〜金　11:30-14:30、18:00〜20:00(L.O. 19:45)　土　11:30-14:30
定休日：日・祝
電話：9437 7267
他店舗：無
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ラーメン凪

豚王
価格:S$13.9

2012年東京ラーメンチャンピオンを受賞した凪チェーン。東京をはじめ、世界6か国に50店舗を展開しています。

豚骨ラーメンは4種類あり、濃厚豚骨系のオリジナル豚王、自家製辣油ベースの赤王、焦がしニンニクの黒王、バジルとオリーブオイルの緑王とあり、様々な味の豚骨ラーメンをその日の気分で楽しむことができます。

ラーメン凪（Nagi）
住所：Suntec City Tower 2, North Wing, #01-512/513, S038989
最寄り駅：Promenade駅
営業時間：月〜日　11:00-22:00
定休日：無
電話：8163 2185
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らーめん山頭火

特製とろ肉しおラーメン／平日限定ランチセット
価格:S$17　

北海道旭川で誕生し、今では国内及び海外8か国・地域に合計52店舗を構えるらーめん山頭火。最後の一滴まで飲み干せる豚骨スープが自慢の塩ラーメンをいただけます！

山頭火オリジナルラーメン「特製とろ肉しおラーメン」は、豚一頭からわずか200～300グラムしかとることができない貴重な頬肉チャーシューを使用。平日には限定ランチセットもご用意しています！

らーめん山頭火　クラークキー・セントラル店
住所：6, Eu Tong Sen Street, #02-76The CENTRAL, S059817
最寄り駅：Clark Quay駅から徒歩1分
営業時間：月〜木　ランチ 12:00-15:00、ディナー 17:30-21:00（L.O. 20:45）
　　　　　金　　　ランチ 12:00-15:00 、ディナー 17:30-21:15（L.O. 21:00）
　　　　　土　　　11:30-21:15（L.O. 21:00）
　　　　　日　　　11:30-21:00（L.O. 20:45）
定休日：無　
電話番号：6224 0668
他店舗：無
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