やっぱり恋しくなる日本のラーメン。シンガポールでラーメンを食べるなら14選

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2023.03.31

麺類充実してても、日本のラーメンが食べたい

麺類がとても充実しているシンガポール。シンガポールの街中にある屋台村（ホーカー）に行けば、中華系の麺類、マレー系の麺類、インドネシア系の麺類はもちろん、中にはイタリアンの麺類、タイの麺類、日本の麺類だって食べられます。

料理名を挙げるとすると、フィッシュボールヌードル、牛肉麺、ミーゴレン、プラウンヌードル、パスタ、そば、うどんといったところでしょうか。

こんなにも麺類が充実しているシンガポールなのに、やっぱり恋しくなるのが日本のラーメン。定期的に食べないと禁断症状が出てしまう！という人も中にはいるかも…なぜここまで日本人はラーメンが好きなのか、不思議です。

日本でも慣れ親しんだラーメン屋さんが続々と海外進出している中、もちろんシンガポールでも味わうことができます。今回はそんな日本のラーメン好きな読者のみなさまに「シンガポールでラーメンを食べるならここ14選」をご紹介します。

壱鵠堂

シンガポール発祥の鶏ガラスープのラーメン店

シンガポール発祥で、2018年にサンテックシティに第一号店がオープン。戒律が厳しいイスラム教徒の方でも安心して食べられるお墨付き「ハラル認証」を得ているラーメン店です。

現在では島内に8店舗を展開。シンガポールだけでなく、近隣諸国への拡大も期待できます。

毎日、大量の鶏ガラを寸胴鍋で炊いて作る自家製の新鮮なスープが魅力のラーメン店壱鵠堂（ICHIKOKUDO）。濃厚で芳醇な味わいを感じられるスープが自慢の壱鵠堂（ICHIKOKUDO）は、人種・宗教に関係なくみんなで一緒に食事を楽しめるJapaneseレストラン。

博多一幸舎

豚骨スタンダード
価格:S$14

豚骨だけを12時間炊き続けることで完成する本物の豚骨スープ

福岡県・博多に本店を構える正統派の豚骨ラーメンを提供してくれる博多一幸舎。シンガポールにはタンジョンパガーとチャイムスに店舗を構えます。

連日満席に近いほどの人気の秘密は、濃厚な豚骨スープ。寸胴鍋に野菜は入れずに豚骨のみを入れて、強火で炊くこと計12時間。別の寸胴鍋にある豚骨スープを継ぎ足して、味を調整。6時間ずつ2日間に分けて仕上げます。

細めの麺がよく絡み、一気に食べられます。もちろん替え玉もOK。

豚骨だけで炊き上げる濃厚スープ

DJDH Ramen Restaurant

Signature Ramen with Original Created Broth

ダイニングエクスペリエンス

「食事は単なる食べる行為ではなく、体験であるべきだ」と考えている当店では、楽しさ・味わい・文化を融合させ、記憶に残るひとときを提供しています。

日本のアニメやゲームをモチーフにした活気ある装飾に囲まれながら、テーブルゲームを楽しみ、遊び心あふれる雰囲気の中で、ここでしか味わえない料理を堪能！

一般的な「食べてすぐ出る」スタイルのラーメン店とは異なり、ゆっくりくつろぎ、時間そのものを楽しめる珍しいタイプのラーメン屋。最初のひと口から最後の笑顔まで、すべてのお客様の心温まる思い出となるようデザインされています。


食材と味わい

料理は、本格性と独創性を大切にしており、ここでしか味わえないユニークな味を生み出すため、厳選された輸入食材を使用。麺やお米は日本から直接仕入れ、北海道で栽培・精米された高級北海道米も使用。どの一杯からも、本物の日本の味を感じることができますよ！

🌟店舗より

魚王魚王

魚王魚王特製ラーメン

海鮮居酒屋が提供する新鮮魚介出汁ラーメン

アルコールを頼むとフードメニューが割引で食べられるユニークなシステムを取り入れている魚王魚王。日本から直送された新鮮な魚介を心ゆくまで食べようと、日本人にもローカルにも支持されています。

そんな魚王魚王の隠れた人気メニューが、新鮮な魚介を贅沢に使った「魚王魚王特製ラーメン」。魚介と鶏ガラで取ったスープは飲みの締めにはもちろん、ラーメン単体でも十分に満足できる一杯に仕上がっています。

特製ラーメンもアルコール割の対象になっているので、ぜひ。

阿夫利

ゆず塩ラーメン／ゆずつけ麺
価格：S$15.9

阿夫利山の天然水から生まれたAFURIのラーメンがシンガポールでも味わえます。柚子から作る特製出汁はさわやかさをプラスし、溶岩石で焼いたチャーシューとの相性も抜群のラーメンを堪能できます。柚子塩ラーメンのほか、柚子露つけ麺、辛露つけ麺もあります。

金色不如帰

はまぐり塩ラーメン
価格：S$14.90

ブラックスパイシーラーメン
価格：S$13.9

金色不如帰は、2022年に東京ミシュランスターに輝いたラーメン店です。2019年〜2022年も4年連続でミシュラン1つ星ラーメン賞を受賞しています。

日本の店舗のラーメンの味、品質、風味などそのまま提供し、ハマグリ塩ラーメン、ハマグリ醤油ラーメンはハマグリの旨味を存分に感じられる一品。添加物などを一切使っていないので安心して味わえます。

味千ラーメン

VOLCANOラーメン
価格：単品 S$13    

軟骨ラーメン
価格：単品 S$13

1968年に熊本市で創業し、現在では世界中に700店舗以上を展開している味千ラーメン。何時間も煮込んだ濃厚なとんこつスープはコラーゲンたっぷりで、あらゆる年齢層、国籍の方が美味しく味わえる多種多様なラーメンを用意しています。ランチセットやキッズミールなどお得なセットもあるので要チェック。

ラーメン亀王

醤油豚骨ラーメン
価格：S$14.5

魅惑のとろとろちゃあしゅうラーメン

関西の人気ラーメン店、亀王。シンガポールでは、&JOY Food Hallというお洒落フードコートに入っています。とろとろちゃあしゅうが売りの亀王ラーメンは、フードーコートという出店場所も相まって、家族連れに大人気。

黒豚骨、白豚骨、醤油豚骨という王道メニューの他には蟹ラーメンや油そばなどメニューも豊富です。口の中でとろけるとろとろちゃあしゅう、ぜひお試しあれ！

ばり嗎ラーメン

シンガポールで一番！？の濃厚豚骨を求めるなら

日本国内外合わせてに51店舗を構える「ばり嗎ラーメン」。豚骨と鶏ガラの旨いを引き出したこってりスープは、まさに濃厚です。「最強濃厚とんこつ醤油」という触れ込みに偽りはありません。

店内で手打ちしている自家製麺に濃厚スープが絡み、食べているうちにスープがなくなってしまうほどです。

こってりをガッツリと食べたい気分ならば、ばり嗎ラーメンで決まり。

店内に構える製麺機

一風堂

白丸元味、赤丸新味

世界中に展開する一風堂がシンガポールでも12店舗展開し、日本と変わらない博多豚骨ラーメンを味わえます。

こだわりの滑らかで濃厚なスープと麺を味わえる白丸元味、そこに自家製辛味噌、香味油を加えた赤丸新味でそれぞれの味わいを楽しめるのも、日本と同じです。

店舗それぞれのプロモーションや日本酒も出すなど、店舗毎、季節毎に楽しむこともできます。

ラーメン人吉

豚骨ラーメン味玉入り
価格:S$13.9

豚骨ラーメンが充実している九州ラーメンの店。豚骨系ラーメンはオリジナル豚骨、スパイシー豚骨、ガーリック豚骨の3種類から選べます。

ボリューミーなチャーシューは、ラーメンをさらに濃厚にしてくれます。また、水餃子や丼もの、焼き鳥などのサイドメニューも充実しているので、ラーメンがさらにおいしくなります。日本でいうこってり系豚骨ラーメンに近く、濃厚な豚骨ラーメンが好きな人にはオススメです。

高木ラーメン

2015年に敦賀出身のオーナー、高木さんがシンガポールで創業した高木ラーメン。

定番メニューに加え、シンガポールお気に入りメニューに「チリクラブラーメン」や「塩卵蟹ラーメン」もあります。シンガポールでしか食べられない味もおすすめです。

店内ではJpopが流れていて、日本にいるかのような雰囲気も味わえます。

ブラザーズラーメン

Megamen〜二郎style〜
価格:S$12.9

大量の麺に、厚切りチャーシュー、大量のキャベツともやしが特徴の二郎系ラーメンをシンガポールで味わえるお店。

オリジナルのBrothers Ramenをベースに二郎系を味わえるJiro Style Ramen、Mega menの他、Shoyu menなども揃っています。

極太平打ちストレート麺に、厚みのある豚バラ角煮を豚骨醤油の鶏ガラスープで味わえ、シンガポールで二郎系を食べたい人にはオススメです。

シンガポールで食べられるラーメンを求めて

シンガポールでも無性に恋しくなる日本のラーメン。こちらで紹介した14店のラーメン屋さんで、ぜひお好みの一杯を見つけてはいかがでしょうか。

●記事内容は執筆時点の情報に基づきます。

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