シンガポールでおすすめの餃子7選

本格的な中国料理レストランが豊富にあるシンガポール。しかし、餃子だけが食べられるレストランがなかなか見つからない。どこの餃子が美味しいのかわからない。なんて思っている方も多いのではないでしょうか。

今回は、シンガポールにあるおすすめの餃子を紹介します。

シンガポールの餃子事情

中国料理店が豊富に集まったシンガポール。しかし、日本人が好きな「焼餃子」が見つかりにくかったり、思った物と違ったりなどと、私たちの求めている餃子をなかなか見つけられないのが現実。実際、本場中華圏では餃子を「水餃子」としていただくのが一般的で、「焼餃子」はメジャーな食べ方ではないそうです。

そんな中でも、シンガポールには日本で馴染みのある「焼餃子」、形がユニークな餃子、また異文化の餃子も楽しむことができます。

おすすめの餃子店

North South Cuisine　南北名廚

ニコールハイウェイ駅から近く、ビーチロード沿いにある南北名廚は、シンガポール在住の日本人に人気の中国料理店。横浜の中華料理店に10年務めていたオーナー夫妻による、日本人でも食べやすく親しみのある味が楽しめます。

南北名廚の定番メニューである、大ぶりの羽根つき餃子（三鮮韮菜鍋貼 $5.5）。豪華な羽とともに皮はパリッと、中はひき肉と野菜が詰まったジューシーな味わいで、なんともたまらない一品です。

京華小吃　Jing Hua Xiao Chi

1989年から続く”京華小吃”は、家庭料理の味が楽しめるお店としてシンガポールの地元客から愛され続けている人気中国料理店です。

なんとその温かい味への人気はシンガポールに留まらず、日本やイタリアに店舗を置くほどなのです！

そんな京華小吃で食べられる、絶品メニューの一つがこちらの餃子（Pan-fried Mixed Seafood & Pork Dumplings 三鲜锅贴 10pcs $10) 。

私たちが想像する餃子とは違った、ユニークな形をしているこちらの餃子。皮が閉じられずにくるっと巻かれた状態になっています。厚めの皮はよく焼かれておりパリッと、中はジュワッと肉汁が溢れるジューシーさ、口の中で素敵なハーモニーが広がります。この味わいは病みつきになること間違いなしです！

餃子の王将

餃子に加えラーメン・チャーハンなどの中華料理が楽しめる”餃子の王将シンガポール”。

薄めの皮はパリパリによく焼かれており、一口サイズで食べられる餃子は日本の家庭餃子に近い感じがします。醤油・酢・ラー油で自分の好みに作ったタレにつけて食べる餃子は、ついパクパクと口に運んでしまう美味しさです。

Dumplings.RU

ロシアの餃子「ペリメニ」の本場の味を楽しめるのがこちらの”ダンプリングルー”。

15年以上前にシンガポールへ渡ったシェフのアリナさんは、皮からあんまで丁寧に手作りしています。その手作りならではの皮の弾力・ジューシーなあんはベストマッチ、絶品のメニューになっています。

1番人気はもちろんペリメニ。特に全部盛りTRY THEM ALL コンボプラター 12pcs($19.90)です。あんは、牛、豚、チキン、ラム、サーモン、ポテト＋ベーコン各2個入りで、初めてトライするのにもおすすめ。黒、黄、オレンジ、緑に白ピンク、ピンクと彩りも華やか。それぞれに違った味の魅力があって飽きがつかないのも魅力です。

なかなか珍しいロシア本場の「ペリメニ」、この機会に挑戦してみてはいかがでしょうか。

東北人家

中国・東北地方の料理が楽しめる人気店「東北人家」。ローカル感漂うお店ですが「日本人の好みに合う中華」としても有名です。

そんな東北人家の代表的料理が写真上部にある「焼餃子」。もっちりとした厚めの皮が特徴のこの餃子は、食べやすいサイズ感も相まってお箸が止まらない逸品。10個で$7というお手頃な価格も魅力です。

チャオチャオ餃子

1971年に大阪にオープンした小さな中華料理店から発祥した”チャオチャオ餃子”。日本全国はもちろん、香港やフィリピンシンガポールにも店舗を広げる人気餃子専門店です。

チャオチャオ餃子には、薄さを極めた皮、独自の「福包み」といったこだわりが詰まっています。パリッと焼きあがった餃子は、頬張ると肉汁が溢れ、口の中に旨味が広がります。また、餃子の種類も豊富。あん・皮・調理方法・トッピングなどが違う餃子の味を楽しむことができます。一度にたくさんの餃子を食べ比べるのに最適です！

瑞春　Swee Choo Tim Sum Restaurant

1962年から60年も続く中国料理店 ”瑞春”。料理の美味しさとお手頃さから現地の人々から絶大な人気を誇っています。メニューには蒸し餃子や焼餃子があります。本場にいるような雰囲気の中で味わうのも楽しそうです。

瑞春は、なんとオンラインで冷凍餃子を販売しています。自宅でお店の味を楽しんでみるのもおすすめです。

瑞春の冷凍餃子に関して、詳しくはこちら！

個性あふれる人気餃子を楽しもう

「餃子」とはいっても、それぞれのお店に独自のこだわり・餃子の個性が詰まっていますよね。また、同じ「餃子（DuDumplings)」でも文化によって食べ方・形・色が違うのもすごく興味深いものです。そんな個性溢れた食を同じ土地で楽しめるのも、多様性があふれるシンガポールの魅力です。ぜひ、この機会に自分の慣れ親しんだ味と新しい味を堪能してみてはいかがでしょうか。

●記事内容は執筆時点（2022年1月31日）の情報に基づきます。