シンガポールでフランス料理!ランチやティータイムはThe White Label Restaurant へ!

手軽なお値段で、かつお洒落な時間をフレンチレストランで過ごしたい!そんな希望にぴったりなのが「The White Label Restaurant」です。パティシエが自慢のスイーツを味わえる大人気のハイティもあるので、是非チェックしてみてください!




The White Label Restaurant の特徴

The White Label は、お洒落なフランス料理店。ミックスカルチャーのお店が多いシンガポールらしく、ハラールに対応した料理も提供しています。古典的なフランス料理だけでなく、地元の味を取り入れ、さらにユニークな視点をプラスしたフレンチ・マレー料理です。カラフルなアイデアが踊るメニューの数々は、食の天国シンガポールの中でも存在感があり食の境界線を広げる努力をしているお店です。

料理長は、サニ・アミン氏。国内外での20年以上の料理経験を持つ彼は、フレンチフュージョンを得意とし、その審美眼で注目されています。

「狂ってこそ、食の境界を超え、異なる味や技法を試すことができる」というシェフの言葉の通り、テーブルにはとびきりにおいしく、そして美しいチャレンジが隠されたメニューが揃います。新しいお皿が運ばれるたびに、歓声があがるようなワクワク感があります。

日本人に人気の洗練されたスイーツやペストリーがあるのも、このお店の自慢です。

ペストリーシェフのナディラ・ノルハン氏は、伝統的なデザートとペストリーの研鑽(けんさん)を積み、伝統的なデザートに新しく興味深いテイストを取り入れることに注力し、ペストリー作りを追求しています。素晴らしい食事の締めくくりにふさわしい、繊細かつ味わい深いスイーツとともにお茶の時間までお楽しみください。

オンライン予約が可能で、ボリューミーなお肉のメインからハイティのセットまでデリバリーサービスの利用もできます。ギフトカードもご利用いただけます。


ブランチメニュー

ブランチスペシャルには、大人気のエッグ・ヴェネディクトクロック・ムッシュがあります。シンガポールでなかなか出逢えない人気メニューなので嬉しいラインナップです。

また、デザートにはクリーム・ブリュレチェンドル・パンナコッタが。フレンチとマレーの味を両方楽しめるのは、The White Label Restaurant ならではです。


ベーカリーメニュー

ソフトフレンチバゲットがおすすめ。他にも、大人気のクリームがけクロワッサンは是非、試してほしいメニュー。クリームにもバリエーションがあり、シンプルなアーモンドクリームチョコレートピスタチオアンドタロクリーム、など、他では味わえないおいしさ。まるごとホールケーキを購入できるのも嬉しいです。


お得なハイティーメニュー

フランスとマレーの両方のスイーツを楽しめるカラフルなハイティーは当店ならでは。

ハイティータイムは、日〜金(土を除く)①14:00〜 ②15:30~
1セット S$68(1セット2人分)

おすすめは、チリクラブのルンダンアイオリ(インドネシア風カレー)と、3種のチーズのミルフィーユも人気です!種類豊富なセイボリーとオーガニック・ティやコーヒーと共にゆっくりとお楽しみください。


キノコの秋&冬を感じるおすすめの新メニュー

今回、SingaLife が取材をしたのは、すべて秋冬の新メニュー!どれも大満足のラインアップなので、是非お試しください。

 Roasted Bone Marrow (S$18)

スタッフも思わずうっとりした逸品。牛の骨髄をさまざまなハーブやスパイスで24時間マリネし、店内にあるチミチュリソース(コリアンダー、パセリ、チリなどのフレッシュハーブを使ったメキシコベースのソース)をかけ、高温で焼き上げたものです。カリカリのフォカッチャと一緒にお召し上がりください。


 Pappardelle Aux Cépes (V) (S$28)

パッパルデッレ・オ・クレープ。 ヨーロッパから取り寄せたシャントレル茸としめじ、香り高い黒トリュフと一緒に和えた、ご馳走パスタ。天国に昇る気持ちになります!このメニューは必食です!是非ご堪能ください。


 Pappardelle au Beef Cheeks (S$28)

約8時間煮込んだ牛のほほ肉のパスタ。コッテリとした旨味を閉じ込めたパスタは満足度抜群です!


 Entrecot Aux Potato Pavés(S$39)

バターで熟成させたリブアイステーキ。The White Label 独自の特別な技術で焼き上げています。また、Sambal Ijo Eggplant Raita(ナスをグリーンチリソースでソテーしたもの)は、マラヤや中近東に伝わる味わい深いソース。ステーキと見事に相乗します。


 Herb-Crusted Rack of Lamb (S$42)

ラム好きな人にはたまらない、ガッツリとラム肉を堪能できる一皿。「今日はお肉を食べたい!」という欲求にバッチリこたえてくれるメニューです。


Chendol Panna Cotta(V) (S$13)、Neslo Gâteau (V) (S$11)、Mango Sea Coconut (V)  (S$14)

さすがパティシエの活躍するお店!と感動するおいしさのスイーツを是非お試しください!チョコレートのケーキは意外にあっさりとしていて、食がすすみます。家族やお友達といろいろな味をシェアするのも楽しいですね。

The White Label Restaurant は、白を基調にした美しい店内でありつつ、メニューはおなかもココロもしっかり満足するパンチのあるメニューが揃っており、エネルギーチャージをしたいときにぴったりのお店です。また、季節ごとに新しいメニューが登場するので、足を運ぶたびに新しい発見があるはずです!ご期待ください。


テーブルのオンライン予約

下記よりテーブルのオンライン予約ができますのでご利用ください。

ランチ  11:30、12:00、13:30
ハイティ 14:00、15:30 (土を除く)
ディナー 17:30、18:00、19:30、20:00

オンライン予約

 

デリバリー&ピックアップ

ご家庭やオフィスに本格的なメニューをデリバリーできます。

2名分のボリューム Duex set (S$60)、10種類のセイボリーとスイーツを楽しめる2名分の High Tea Di Malayan (S$78) など、さまざまなメニューをお楽しみください。

オーダー


店舗情報

The White Label Restaurant(ザ ホワイト ラベル レストラン)
住所:734 North Bridge Road, #01-01, S198702
営業時間:月〜金 11:30-22:00、土曜日・日曜日 10:30-22:00
定休日:無 
電話番号:8202 2358
WEBサイト

 

最高かつ最強のカジュアルフレンチです!

「気軽なお値段で、それでいてお洒落な時間をフレンチレストランで過ごしたい」そんな希望を叶えてくれるのが The White Label Restaurant。ボリューミーなお肉を本格調理でしっかり味わえますし、スイーツも洗練されていて最初から最後までお食事を存分にお楽しみいただけます。とっても満足度が高いお店なので、ぜひ皆さんも足を運ばれてみてはいかがでしょうか。

●記事内容は執筆時点の情報に基づきます。




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この記事を書いた人

SingaLifeグルメ倶楽部

編集部が実際に足を運んだ選りすぐりの飲食店や、話題のカフェ・レストラン、最新グルメなど、シンガポールの食にまつわる旬の情報をご紹介します!次に食べたいグルメやお気に入りのお店が見つかるかも?