本格西洋料理＆四川料理をSAFRA内で！お得なランチから生演奏付きディナーまで Turandot
SAFRA内の本格西洋・四川fusion料理店
ハーバーフロントやMRTテロックブランガー駅からほど近く、マウントフェーバーのSAFRA内に今年9月新しくオープンしたばかりのレストラン＆バー「Turandot」。
四川料理と西洋料理を昼から夜まで楽しめ、お手軽なランチセットから生演奏付きのディナーまで幅広い用途で利用できる。
トップシェフのキムさんお墨付きのメニューとして提供された「Cold Wasabi Tako」はわさびの効いた新鮮なタコを味わえる日本風の前菜で、
「Lobster Bisque Shooter」は３時間ロブスターを煮込んで作られた濃厚でリッチな味わいのスープで、どちらもスターターからかなり本格的。
メイン料理の「Grilled Chicken」はハーフのチキンを使い、24時間ハーブでマリネして作られ、表面はカリカリ、中はジューシーでスモークの薫りが香ばしい自慢の一品。
また様々な四川風料理の中でも人気だという「老四川辣子鶏」は四川からドライチリと麻辣オイルを取り寄せており、フレッシュチリも赤と緑の両方を使うという本場さながらの料理を提供している。
ここのトップシェフ、キムさんは10年間、中華料理、四川料理、イタリアン、ヒュージョン料理に料理人として携わり、様々なメニューを取り入れていると話してくれた。フィンガーフード、ピザ、スパニッシュポーク、バーガーにもこだわっているので、気軽に味わってほしいとのことだ。
ランチセットは、スターターからメイン、デザートと付いて12.8ドル。SAFRAで子どもを遊ばせる日や友人とのランチにもってこい。
ディナーは毎日18時半から24時半まで生バンドによる演奏も。またハッピーアワービールとして、毎日21時までアサヒビール２タワーを170ドル（Nett）で利用することも。予約して利用できるKTVルームもあり、グループで利用するのにも良さそう。
様々な用途、様々なメンバーで利用ができるTurandot。食べ応えのある多彩なヒュージョン料理を味わいに、ぜひ訪れてみよう。
《特典》
ハッピーアワー：毎日午後9時までアサヒビール２タワー170ドル（Nett）
《店舗情報》
所在地： #01-09 SAFRA Mount Faber, 2 Telok Blangah Way, 098803
メニュー：Cold Wasabi Tako（4つ）18ドル、Lobster Bisque Shooter（3つ）16ドル、Grilled Chicken22ドル、老四川辣子鶏18.8ドル、ランチセット12.8ドル
時間： 日曜〜金曜11am – 1am、祝前日・土曜11am – 2am
電話： 66770724
Web : https://www.safra.sg/enjoy/fnb/turandot.aspx#.Xa08OyOLT0E
この記事を書いた人
Natalie
駐在4ヵ国目、2児の母。 日本で旅行情報誌の制作・編集を経て、在住国の海外邦人向け情報誌のライターへ。 お値打ちで美味しいもの、安く手に入る雑貨などを好むプチプラ・ラバー。激辛激甘に目がない。推しのKPOPを聴くこと、ドラマや映画を観ること、ゴミ拾いが趣味。
