【限定プロモあり！】室津港の新鮮なオイスターを自宅で楽しめるSlurp Your Oysters　レモンやタバスコ、ポン酢など味わい方も自在に！

• グルメ

2022.12.15

シンガポールでも無性に食べたくなる新鮮な魚介類。特に鮮度が重要な生牡蠣は、安全面や価格面から海外では手が出しにくい食材の一つかもしれません。
※15％OFFプロモあり（詳細は、最後の欄をチェック！）

そこでおすすめなのが生牡蠣デリバリー専門店Slurp Your Oysters。兵庫県の港から生牡蠣を直輸入しているため、安心して生牡蠣を楽しむことができると評判のお店です。冷凍なので2か月間は冷凍庫に保管可能なのも嬉しいポイント。

シンガポールのオイスター料理とは

シンガポールにもいくつか生牡蠣を味わえるお店があり、さまざまなテイストの店で取り扱いしています。日本風居酒屋、シーフード店、オイスターバー専門店など比較的色々なタイプ、エリアで見つけることができます。

ただ、値段は時期や種類によってまちまちで、タイミングによっては気軽に味わうことが難しいかもしれません。鮮度が気になってなかなか手が出ないという人も多いのではないでしょうか。

Slurp Your Oystersの特徴

ここの生牡蠣の特徴は、兵庫の播州室津港から毎週2回空輸便で取り寄せていることです。ふっくらとした大ぶりの身でクリーミーかつ素朴な味わいを楽しめるとして日本でも名高い生牡蠣を、シンガポールで味わえます。

室津産オイスター1ダース（12個）S$36、半ダースならS$18でオーダーできます。
※5ダース以上の購入で10%OFFなど割引サービスもあります。（限定プロモとの併用可能）

レモンはデリバリーごとに一つ付きますが、追加レモン(1個)S$1、タバスコ（3袋）S$1、韓国釜山産の卵を使った明太子マヨネーズ(180ml)S$13.90などこだわりのソースも用意。

ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデ、シャンパンなど高い酸味の白ワイン系が特に生牡蠣と相性のいいペアリングです。素朴な生牡蠣の美味しさを活かした軽くてさわやかなペリエなどの炭酸水でも相性は抜群です。

ここからは筆者が実際にデリバリーして味わった様子をレポート！まずは水に殻付きの状態で20分解凍します。

20分後、片手で牡蠣をもち、バターナイフで殻を開けることができます。

おすすめメニュー

レモンを絞ってシンプルに

デリバリーで付いてきたレモンをスライスし、オイスターにかけて味わいます。新鮮なオイスターを味わう一番シンプルな方法です。

タバスコがけ

生牡蠣と相性抜群のタバスコをこの機会に！S$1でタバスコソースをつけてくれるので、家にない方はぜひ一緒にオーダーを。

ポン酢とネギでさっぱり

和風に味わいたい人にお勧めなのがポン酢。ネギと付け合わせればよりおいしく味わえます。

オイスターアヒージョ

ニンニクとオリーブオイルで煮込んだスペイン料理を再現！ニンニク、しめじや人参など牡蛎と一緒に加熱したオイルに入れて煮立てるだけで完成。

オイスターフライ

新鮮な牡蠣だからこそおいしい牡蠣フライ。バッター液、パン粉を振りかけて、数分でカラッと揚げればジューシーな牡蠣フライができます。

デリバリーオーダーの方法をご紹介！

こちらからは、私がオーダーしたスクショの画面を共有しながら詳しくオーダーの方法について紹介していきます。オーダーは、下記のリンクをクリック！

Slurp Your Oysters (cococart.co)

Order Nowをクリックしたら希望日の日付を選んで、オイスター・ソースレモンを選択。

オイスターの個数を選び、カートに追加。名前を入力します。

emailアドレスを入力。デリバリーの時間帯、テイクアウトの時間帯を選択。

もしギフト用ならその方の名前や電話番号、メッセージ有無を選択。自分用なら自分の電話番号を入力。

9/30(土）まで！SingaLife読者限定プロモ！
「SINGALIFEXSYO」と入力で15％OFF！

プロモを入力後、支払い方法を選択したら、支払い情報を入力して完了。

最大2か月は保管可能とのことで、牡蠣好きの私は、3ダース（36PC)＋1/2ダース（６PC）を追加で注文。届くのが楽しみです。

店舗情報

おいしい生牡蠣をシンガポールで堪能しよう

シンガポールにいながらにして、日本の新鮮な生牡蠣を味わえるSlurp Your Oysters。久しぶりに食べたいと思ったら、注文してデリバリーまたはテイクアウトで気軽に味わうことができます。さまざまなアレンジで、オイスターを存分に楽しんでみてくださいね。

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