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【2020年版8選】シンガライフ編集部が自信を持ってオススメするシンガポールの寿司


数多のグルメレビューをしてきた編集部がシンガポールのお寿司ならここ!という寿司店を紹介します

島国シンガポールで、お寿司が食べたーい!お刺身食べたい!と思うことは、日本人なら誰しも思うこと。ホーカーで食べるローカルフードやイタリアンもいいけれど、やはりお寿司って、どうしても恋しくなってしまいます
和食の人気が高くなったこともあって、シンガポールにもお寿司屋さんが増えていて、どこのお寿司屋さんが結局、コスパ良く美味しく食べられるのかが気になると思います。
そこで今回は、シンガポールでおススメするお寿司屋さん8店舗を紹介いたします。


シンガポールのおすすめお寿司vol.1
「富寿し」
@ノベナ、カトン他

シンガポール進出10周年記念プロモ実施中!

2010年にシンガポールに進出し、現在はカッページにある越後亭とタンジョンパガーにあるTommy’s Sake Barを含めて5店舗を展開する富寿し。今なら4月26日までの期間限定で10周年記念プロモを実施中!
本マグロの大トロや中トロ、それに希少な頭の部位「つのとろ」などが入ったマグロの握り極みが半額!!通常価格$88が$44です。さらにサッポロ生ビールが$5のキャンペーンも。
日本人だけでなくローカルからも人気の寿司店で、忘新年会や歓送迎会用の宴会プランも多数用意しているので、安心して任せられる。

<お店情報>
・富寿しノベナ店
住所:238 Thomson Road #02-76/77 Novena Square (Velo City) S307683
電話:6255-2355
最寄り駅:ノベナ駅
営業時間:月〜日 ランチ11:45-14:30 ディナー17:45-21:30

・Tommy’s Sake Bar
住所:182 Cecil Street, No. #01-09 Frasers Tower Singapore 069549
電話番号:6203-5457
最寄り駅:タンジョンパガー
営業時間:月〜土 ランチ11:45-14:30 ディナー17:45-21:30
定休日:日、祝
Web:http://www.tomisushi.asia/millenia/index.html


シンガポールのおすすめお寿司vol.2
「形 style sushi」
@シティホール

本格寿司を気軽に。プロセッコ飲み放題付きカジュアル寿司懐石

形 KATACHI STYLE SUSHI 寿司

シティホールに19年にオープンし、カフェのような明るい雰囲気で女性からも人気が高い「形」は日本人職人が握る本物の寿司をカジュアルに楽しめる。形で一番人気があるのは、プロセッコの飲み放題が楽しめるシンガライフ限定コース。寿司8貫含む全7品のカジュアル寿司懐石は女子限定で、$78nettという驚きの高コスパで満足すること間違いなし。男性はプラス$20nettで利用できる。

ケンピンスキホテルのアーケード内にあり、都会の騒々しさから隔離された形は、プロジェクターも設置できる2階席の貸切も可能で会社の歓送迎会での利用にも最適。

グルメレビューはこちらの記事から。

<お店情報>
住所:15, Stamford Rd, #01-82 Arcade @ Capitol Kempinski, 178906
最寄り駅:シティホール駅
電話番号:6241-6447
営業時間:11:30-14:30(L.O. 14:00)18:00- 22:00(L.O. 21:45)
定休日:なし
Web:https://www.katachi.sg/


シンガポールのおすすめお寿司vol.3
Kappou Japanese Sushi Tapas Bar
@ブギス

世界が認めた女性シェフによる隠れ家的名店

Kappou

ブギスの中心にある古風な建物の片隅に位置する知る人ぞ知る名店が「Kappou Japanese Sushi Tapas Bar」。若干25歳にして世界に認められた女性シェフのアロンさんが、日本からこだわり抜いて調達した食材を使用して、毎日コースメニューをアレンジする寿司。
寿司だけでなく、コース料理1品ひと品に奥深さと繊細さがあり、斬新な盛り付けは、目でも料理を楽しませてくれる。シェフのアロンさんの類稀なセンスで創り出された料理が次々に運ばれ、自然とお酒も美味しく進んでいく。日本酒のテイスティングも5種類からでき、シンガポールでは貴重な「伯楽星」などの人気銘柄も用意している。

・メニュー
おまかせスタンダードコース $128++
※ウニとキャビアを追加すると$188++、さらに特製マグロ追加で$208++

グルメレビューはこちらの記事から

<お店情報>
住所:190 Middle Rd, #02-10A, Singapore 188979
最寄り駅:ブギス駅
電話番号:9170-4583
営業時間:火〜土 19:00-23:00
定休日:日、月
Facebook:https://www.facebook.com/KappouJapanesesushitapasbar/


シンガポールのおすすめお寿司vol.4
Koji sushi bar
@シティホール

料理歴20年以上のシェフが仕切る寿司のレベルに驚き

シンガポールの中心、シティホールのラッフルズシティ3階に位置し、和食と寿司を提供する「Koji sushi Bar」。20年以上シンガポールの和食レストランで経験を積んだエグゼクティブシェフ、ベニーさんが仕切る和食と寿司の完成度の高さは驚くばかり。
お任せコースでは、週に2回、日本からシンガポールへ空輸される厳選素材を使った約7品(内容によって品数は多少増減します)を提供。先付け、刺身、焼き物などその全てが美味しく、演出でも楽しませてくれる
3人までならカウンター席に陣取り、次はどんな料理が提供されるのか、日本酒を飲みながら待つのがKoji sushi Barを最大限に楽しむ方法。

メニュー
おまかせコース $98++/$128++
その他、豊富なアラカルトもあり

グルメレビューはこちらの記事から

<お店情報>
住所:252 North Bridge Road, #03-28A Raffles City Shopping Centre Singapore 179103
最寄り駅:シティホール駅
電話番号:6493-0122
営業時間:
月〜日 ランチ  11:30 – 15:00(L.O.14:30)
    ディナー 18:00 – 22:00(L.O.21:00)
定休日:なし
Web:https://www.kojisushi.com.sg/index.php


シンガポールのおすすめお寿司vol.5
「新里」
@オートラムパーク

キャリア13年の日本人シェフの寿司がGSTなしは嬉しい

オートラムパーク駅近くに2019年10月にオープンした和食レストラン「新里ShinnSato」。日本国内でホテル内のレストランで修行を積み、2006年にシンガポールに来た松川雅太郎シェフ。日本食レストランの料理長などを努めたあと、ローカルのコンサルティング会社で和食店の立ち上げも経験し、シンガポールでの料理人キャリアは13年にも。
当地の日本食事情を知り尽くした雅太郎さんが握る寿司は、いやが上にも期待が高まる。そして嬉しいのはGSTなし!日本人が経営する日本料理店でGSTがないのは珍しい。

グルメレビューはこちらの記事から

<お店情報>
住所:79 Kampong Bahru Road S169377 (駐車場あり)
最寄り駅:オートラムパーク駅
電話番号:6226-2526
営業時間:月〜金 ランチ11:45〜14:30 ディナー17:30〜23:00
     土   ディナー17:00〜23:00
定休日:日
Facebook:https://www.facebook.com/shinnsatojap.sg/


シンガポールのおすすめお寿司vol.6
「平和」
@ビューティーワールド

舌の超えたローカルから日本人まで唸らせる

絶品上ちらし寿司

駅近くのビューティワールドセンターの4階にある「Peace Japanese Cuisine(平和日本料理)」。初代シンガポールフードマスターズで、2018年のベストフード賞など数々の賞を受賞している隠れ家的和食と寿司のお店。
いち押しメニュー「絶品上ちらし寿司」は、日本のすし飯とは少し違い、ブラックビネガー(バルサミコ酢)と寿司酢を併せて使い、あえてブラウンライスで提供しているちらし寿司。いくらやサーモン、うに(追加)などの豪華な刺身はもちろん、特製すし飯と一緒に味わうちらしは、ここでしか味わえないもの。
マスターのサイモンさんは、懐石料理の巨匠でもあり、昔日本で働いていた時に地方をたくさん巡り、色んなお店で日本食を食べて研究したという努力家。
様々な特典を用意しているのは、特典を使ってお得に味わってほしいというマスターの心遣いから。

メニュー:ランチ定食$11.8〜、上ちらし寿司$28.80

《プロモーション》
・火〜木:刺身(サーモン・マグロ)1 for 1
・火曜は男性客、水曜は女性客、木曜は55歳以上の方:一品料理25%OFF
・日本人会会員:アラカルトメニュー15%OFF
※各割引の併用は不可

グルメレビューはこちらの記事から

<お店情報>
平和日本料理
住所:144 Upper Bukit Timah Rd, #04-03, S588177
電話番号:6694-0828
最寄り駅:ビューティーワールド
営業時間:火〜金 ランチ11:30~14:30 ディナー18:00~22:00
     土、日 ランチ11:30~14:30 ディナー17:30~22:00 
定休日:月
Facebook:https://www.facebook.com/PeaceJapaneseCuisine/ 


シンガポールのおすすめお寿司vol.7
「寛寿司」
@タンジョンパガー、ロバートソンキー

異色の経歴を持つ店主が切り盛りする人気寿司店

お寿司屋さん『寛寿司』

鮮魚一筋16年の築地の目利きが同店だけのために選ぶ寿司ネタや、秋田産の日本米、三重県伊賀の老舗の醤油を使用するなど、素材に徹底的にこだわる寿司店。オーナーシェフの仁科寛さんは、国家公務員やプロキックボクサー、営業マンなどを経て寿司職人になった異色の経歴の持ち主。
20年1月にロバートソンキーに2号店をオープン。二次会利用など、寿司をつまみながら飲むというスタイルに適した作りになっている。
事前予約で出張マグロ解体ショーもできるのでパーティーの時などで依頼するのも◎

<お店情報>
・寛寿司タンジョンパガー店
住所:10 Anson Road #02-54 International Plaza S079903
電話番号:6221-3678
最寄り駅:タンジョンパガー駅
営業時間:月〜土 ランチ11:30-14:30 ディナー18:00-22:00
     ※土曜のランチはご予約のみ
定休日:日曜日・祝日
・寛寿司ロバートソンキー店
住所:30 Robertson Quay, #01-04, Singapore 238251
電話番号:8716-1950
最寄り駅:フォートカニング駅
営業時間:火〜日 ランチ12:00-14:30 ディナー18:00-22:30
定休日:月
Facebook:https://www.facebook.com/kansushi/


シンガポールのおすすめお寿司vol.8
「TEN Sushi & Bar」
@ロバートソンキー

毎日午前3時まで、板前が握るお寿司を食べられる

お寿司屋さん『TEN』

 

ロバートソンキーにあるTEN Sushi & Barの魅力はなんと言っても、年中無休で毎日午前3時まで、板前が握るお寿司をお手頃価格で食べられること。シグニチャーのお寿司12貫盛りは圧巻のボリュームで、もちろん二次会にも最適なおつまみメニューも豊富に揃える。
食事や接待、居酒屋としての利用のほか、深夜のちょい飲みなど幅広い用途に対応。おすすめはTEN SUSHIコースで、お寿司も含めた全10品と飲み放題がついて、$80++!シンガポールでこのコストパフォーマンスは驚異的!
美味しいお寿司とお酒で、大満足間違いなし。

<お店情報>
TEN SUSHI&BAR
住所:60 Robertson Quay, S238252
電話番号:6735-0383
最寄り駅:フォートカニング駅
営業時間:月〜日 17:00-3:00
定休日:無
Web:https://m.facebook.com/TENbyMarusaya/


シンガポールの絶品お寿司8選、どのお店も魅力的で値段と内容を見たら意外と気軽に行かれますね。奥様ランチに、家族での食事、接待に、飲み会、どんな用途にでもこれらのお店から対応できるので是非ご活用ください。


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この記事を書いた人
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