Red House Seafoodでシンガポールを味わい尽くすクリスマス ディナーを贅沢に堪能！ PR
Red House Seafoodの豪華なメニューがホリデー仕様になって登場します！家族や友人とのクリスマスディナーにも、ホームパーティーにもおすすめな豪華な、南洋料理を堪能できるフルコースです。今年の冬は、シンガポールらしいクリスマスメニューを楽しみましょう！
Red House Seafoodとは？
1976年創業のRed House Seafood（レッドハウス シーフード）は、シンガポールを代表する老舗のシーフードレストランです。世界中から仕入れた新鮮な魚介を使い、味や品質に一切妥協せず、リーズナブルな価格で本格的な料理が楽しめます。店の入れ替わりが激しいシンガポールで、50年近く続く老舗は珍しく、多くの人に愛されてきた証です。
Red House Seafoodのクリスマスメニュー
Red House Seafoodは、今回のホリデーシーズンに向けて特別に準備した「A Nanyang Festive Table（南洋の祝祭テーブル）」、南洋スタイルのクリスマスを存分に味わえるフルコースです。
南洋スタイルが特徴の「レッドハウスシーフード」の料理に加え、地元ブランドとの特別コラボレーションで、ユニークで印象に残る食体験をお楽しみいただけます。Meat Co.による上質な肉料理や、Chalkfarmの人気ベーカリーならではのスイーツなど、普段は味わえない素材や調理法を楽しむことができ、どれも乾杯のシャンパンに相性抜群です。
コンセプト：A Nanyang Festive Table の世界観
伝統、協働、そして絆を祝う宴をクリスマスシーズンに開催します。Meat Co.とChalkfarmとのコラボレーションにより、3つの有名地元ブランドが結集し、シンガポールならではの風味で祝祭の食卓を彩る準備をしています。
今回の特別なメニューは、世代を超えた家族や友人との集まりを想定して作られました。贅沢でありながらも誰でも楽しめる内容で、手軽でありながら記憶に残る一品一品です。店内での祝宴にも、テイクアウトや宅配を使用してのホームパーティーにもぴったりなフルコースです。
Meat Co.とChalkfarmとのコラボ
Meat Co.が手がける南洋コーヒー風味のハム、Red House Seafoodの南洋風ポットパイ、Chalkfarmの人気スイーツ、パンダン インティ ケーキなど、伝統と革新が融合した一皿一皿がホリデーシーズンの食卓を華やかに演出します。
クリスマスハムやポットパイといった親しみ深いクリスマスの定番料理が、コラボレーションによってローカルな風味で生まれ変わり、懐かしさとシンガポールらしさを併せ持つ一品へと変貌を遂げました。
Red House Seafoodの「A Nanyang Festive Table」で、伝統と創造が織りなす特別なクリスマスのひとときを体験しましょう。
SingaLifeスタッフがおすすめメニューを実食！
◉A NANYANG FESTIVE TABLE S$468++（6名様分）
◉FESTIVE TRIO BUNDLE S$320++
南洋スタイルのクリスマスを存分に味わえるフルコースでは、メインディッシュをはじめ、一皿一皿にクリスマスの伝統を感じられるこだわりのデザインが施されています。老舗レストランならではのきめ細やかなサービスも随所に感じられ、お皿の取り替えや飲み物の追加もスムーズで、快適に過ごせました。
店内は円形テーブルで、家族や友人と賑やかに楽しむことができます。年に一度のクリスマスを大切な人と過ごすのにぴったりな、シンガポールらしいフルコースでした。
Duo Platter
ハムにコーヒーの香ばしい風味を感じるというはじめての体験でしたが、コーヒーの香ばしさとハムの旨みがマッチした、Kopi（コピ）文化のあるシンガポールらしい一品だと感じました。
Baked Australian Lobster with Mozzarella Cheese
Red House Seafoodといえば大きなロブスター！迫力のあるプレートですが、身の詰まったぷりぷりのロブスターにベシャメルソースとチーズがたっぷりとかかって見応えのみならず食べ応えのある一品になっています。豪華なプレートは、大人数でわけるのにぴったりです。
Nanyang-style Spicy Seafood Pot Pie topped with Hong Kong Pastry
クリスマスらしいパイ料理の中には、ラクサ味のシーフードがしっかりと詰まっています。贅沢でありながら、シンガポールらしい一品にスタッフからは思わず感嘆の声が。ボリューミーなことに加えて、割る時のワクワク感はパイ料理の醍醐味ですね。
Stir Fried Broccolini with Fresh Mushroom & Truffle Oil
たっぷりのマッシュルームとブロッコリーが食欲をそそる一品。大胆なお料理に見えますが、味はとても上品でトリュフの香りがしっかりと効いています。お腹がいっぱいになりがちな終盤にサーブされても、ついついお箸が進んでしまうような美味しさでした！
Chicken Roulade Stuffed with Quinoa, Glutinous Rice,Cranberry & Pistachio
こちらはもちもちのお米をチキンで巻いた鶏肉のライスロール巻きで、クリスマスによく見かける一品です。イカ飯のように中のお米がもち米な点は、日本人にも食べなじみがあり老若男女問わず食べやすさに繋がりそうです。
Pandan Inti Cake by Chalk Farm
クリスマスの象徴であるツリーを連想させるグリーンが美しいケーキは、パンダンのお味。生地にもクリームにもパンダンが練り込まれていて、ほのかな甘みが特徴的です。シンプルでありながらもシンガポールらしい特別なケーキは、シンガポールで過ごしたクリスマスの思い出にもなりそうです。
提供期間・予約方法
Red House Seafoodは年末まで予約を受け付けています。配達と店頭受け取りも可能なので、家族や友人との集まりにもぴったりです。
▪️11月1日～12月31日まで、事前予約または予約受付中
▪️11月10日～12月31日まで、店内飲食、配達、店頭受け取りが可能
🌟A Nanyang Festival Tableの詳細はこちら
―配達をご希望の場合は各店舗へお電話でご注文ください
―グランド コプソーン店舗でのご飲食をご希望の場合はご予約ください
店舗情報
| ■Red House Seafood（レッド ハウス シーフード） |
| ◉Grand Copthorne（グランド コプソーン） 🏡住所：392 Havelock Rd, Level 2, Grand Copthorne Waterfront, S169663 🚉最寄り駅：Havelock駅 🕚営業時間：月～日（祝祭日含む）ランチ 12:00-14:30 (L.O.14:00)、ディナー 17:30-22:00 (L.O.21:15) 📩E-mail：grandcopthorne@redhouseseafood.com 📞電話番号：6735 7666 ◉Esplanade（エスプラネード） 🏡住所：8 Raffles Avenue, #01-14/16 Esplanade, S039802 🚉最寄り駅：Esplanade駅またはCity Hall駅 🕚営業時間：月～日（祝祭日含む） ランチ 12:00-14:30 (L.O.14:00)、ディナー 17:30-22:00 (L.O.21:15) 📩E-mail：esplanade@redhouseseafood.com 📞電話番号：6336 6080 ◉Clarke Quay（クラーク キー） 🏡住所：3C River Valley Rd, #01-02/03, S179022 🚉最寄り駅：Clarke Quay駅 🕚営業時間：月～日（祝祭日含む） ランチ 12:00-14:30 (L.O.14:00)、ディナー 17:30-22:00 (L.O.21:15) 📩E-mail：clarkequay@redhouseseafood.com 📞電話番号：6442 3112 |
シンガポールらしいクリスマスメニューを堪能
シンガポールを代表する老舗シーフードレストラン、Red House Seafood。定番料理から名物料理まで楽しめるRed House Seafoodでは、ホリデー仕様の豪華なメニューの数々を準備しています。家族や友人とのクリスマスディナーにも、ホームパーティーにもおすすめなフルコースで、南洋料理の美味しさを堪能できますよ。今年の冬はお店で、自宅で、シンガポールらしいクリスマスメニューを楽しみましょう！
●記事内容は執筆時点の情報に基づきます。
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この記事を書いた人
SingaLife編集部
シンガポール在住の日本人をはじめ、シンガポールに興味がある日本在住の方々に向けて、シンガポールのニュースやビジネス情報をはじめとする現地の最新情報をお届けします！
