本格ベトナム料理をシンガポールで！Co Chungで食べるべき絶品メニューをご紹介します！

• グルメ

2025.03.06

シンガポールには多くのベトナム料理店がありますが、「Co Chung」は特に本場の味を楽しめる人気店の一つです。昔ながらのベトナムの雰囲気が漂う店内で、フォーやバインミー、ベトナム風春巻きなどの絶品料理が味わえます。今回は、そんな「Co Chung」の魅力やおすすめメニューをご紹介します！

ベトナムの家庭の味が味わえるCo Chungとは？

ママ兼料理長のCo Chungさんがベトナムの本格的な味を届け、母親が作る料理を紹介したいという思いから、「Co Chung Restaurant」をオープンしました。シンガポールで異国情緒あふれる食体験をするなら、Co Chungは外せません！

アクセス

「Co Chung」はシンガポールに2店舗あります。どちらもアクセスが良く、気軽に立ち寄れます。

East West線（EWL）のRaffles Place駅出口Bから徒歩5分。

こちらは2店舗続きで同じお店があります。写真のように壁があり内装もガラリと違うので、別の店舗のように感じますが、同じ店舗となっています。

2店舗目がPlaza Singapura店です。

East West線（EWL）、North East線（NEL）、Circle線（CCL）が交わるDhoby Ghaut駅の出口Gから徒歩5分の場所にあり、アクセス抜群です。

お店の雰囲気

店内に一歩足を踏み入れると、まるでベトナムを訪れたかのような異国情緒あふれる空間が広がります。ベトナムの伝統的な装飾やランタン電球が、本場さながらの空気感を演出しています。まるで現地を旅しているような気分で、本格的なベトナム料理を堪能できますよ。

エアコンが苦手な方には、広々としたアウトサイド席も用意されています。屋根がしっかりあるので、日差しを気にせず快適に過ごせます。シンガポールの心地よい風を感じながらのんびり食事するのもおすすめです。

SingaLifeスタッフが実際に食べてみた！おすすめの人気メニュー

SingaLifeのスタッフが実際にお店を訪れ、人気メニューを食べてきました！ベトナム料理好きな筆者ですが、初めて食べる料理もありビックリ！味やボリュームのリアルな感想をお届けします。

秘伝スープのビーフフォー

価格：S$14.90

まず提供されてビックリ！お肉が半生の状態で提供されるので、熱々のスープを自分でかけてお肉に火を通します。

薄くスライスされたビーフはスープの熱で程よく火が入り、口の中でほろりとほどける柔らかさ。甘めのスープはじっくり時間をかけて煮込まれた秘伝の味。麺はスープをしっかりと吸い込みながらも、つるっ！もちっ！とした食感でお箸が止まりません。

ベトナム春巻きプレート

価格：S$19.90

こちらは生春巻き2種類とベトナムの揚げ春巻き2種類、計4種類の春巻きがセットになっています！ボリュームたっぷりなので2名以上で訪れた際にシェアするのがおすすめです。

3種類のソースがついているので、味変することができ、最後まで楽しむことができます。野菜もたくさん摂れてヘルシーですし、メインの料理と一緒に頼むことで、よりベトナム料理を満喫できますよ。

チキンシチューwithバンブーライス

価格：S$24.90

みなさん、こちらの料理を食べたことがありますか？ベトナム料理が豊富なシンガポールでも、提供しているお店は少なく、なかなか出会えない一品です。お店の方も「珍しいメニューなのでおすすめ」と教えてくれました。

バンブーライスとは、竹筒の中にもち米を詰めて炊き上げた料理。 竹の香ばしい香りが米に染み込み、ほんのり甘みのある味わいが特徴です。竹筒ごと提供されるため、見た目にもユニークで特別感があります。

香ばしく焼かれた竹筒の中には、ほのかに甘いもち米が入っています。じっくり煮込まれたベトナム風チキンシチューは、スパイスが効いていてカレーのような味わい。ホロホロと柔らかい鶏肉に、旨味が溶け込んだスープは一口食べると自然にまた手が伸びてしまいます。バンブーライスと一緒に食べれば、もっちりとした食感とシチューのコクが絶妙にマッチ！

こちらの料理もボリュームたっぷりなので、2〜3人でシェアして楽しむのをおすすめします。なかなか食べることができないこの料理を、ぜひ試してみてください！

ブンチャー

価格：S$16.90

ベトナム・ハノイ名物の「ブンチャー」は、炭火で香ばしく焼き上げた甘辛い豚肉、つるつるもちもちの米麺（ブン）を、甘酸っぱいタレにつけて食べるつけ麺のような料理です。甘めのつけダレと豚バラ肉が、ガッツリとした一品で何度も食べたくなります。お腹が空いているときや、食べ応えのある料理を求める方におすすめです。ベトナム春巻きも添えられているのが嬉しいです！

インポッシブルビーフフォー

価格：S$16.90

こちらの料理はベジタリアンやヘルシー志向の方におすすめです。お肉は使っていませんが、お肉としか思えないようなインポッシブルビーフ、厚揚げ、椎茸などの具材がたっぷりトッピングされています。

みなさんはインポッシブルミートを食べたことがありますか？大豆を使っているのにまるでお肉としか思えない味と食感が特徴です。

甘めのスープが具材や麺によく絡み、優しい味わいが楽しめます。外食やお肉が続いて胃が重く感じるときにもぴったりの一杯です。

バインセオ

価格：S$19.90

バインセオとはベトナム風お好み焼きやクレープと呼ばれています。カリカリのターメリック風味の生地にエビや豚肉、もやしなどの具がたっぷり包まれています。中はこのようになっています。

箸を使ってもOKですが、現地では手で包んでそのまま食べることが多いようです。ヌクチャム（甘酸っぱいタレ）につけて食べると、サクサク感とマッチしてとても美味しいです！ボリュームたっぷりなので、こちらのお料理も2〜3人でシェアするのがおすすめです。

別腹のデザート

バナナクリスピーロール（写真左上） 価格：S$6.90
ベトナミーズキャラメルフラン（写真右下） 価格：S$5.90

たくさんの美味しいベトナム料理でお腹がいっぱいになってもデザートは別腹ですね！店員さんおすすめの2種類を注文してみました。

バナナクリスピーロールはバナナを春巻きの皮でつつみ、サクサク食感。中のバナナはほっくほく。そしてバナナの周りはお芋のペーストが入っていてほのかに甘くて何個も食べたくなります。自家製のハニージンジャーがトッピングされているので、そちらも一緒に食べるとさっぱりとした味わいに変化して二度楽しめます。

ベトナミーズキャラメルフランは、ベトナムならではの楽しみ方として、クラッシュアイスをのせ、ベトナムコーヒーをかけてあるのがポイントです。冷たさともったりとしたプリンの舌触り、コーヒーのほろ苦い風味が合わさり、暑い国ならではの爽やかなデザートに変身！卵とコンデンスミルクのコクがしっかり感じられ、甘さは控えめながらも奥深い味わいがクセになり、食後でもペロッと完食してしまうこと間違いありません！

食後のドリンク

アイスココナッツラテ（写真右） 価格：S$7.90
ホームメイドジンジャーシナモンソーダ（写真左） 価格：S$6.90

食後のデザートと一緒にさっぱりしたソーダや、ベトナムコーヒーも注文してみてはいかがでしょうか？

自家製ジンジャーがピリッと広がり、その後からシナモンの甘くスパイシーな香りがふんわりと鼻を抜けます。レモンをひと絞りすれば、さらに爽やかさがアップして、食事のお供にもぴったり合いそうです。

ココナッツラテはとても大きくてびっくりしました！ココナッツミルクのフラペチーノにほろ苦いベトナムコーヒーが入っています。ココナッツの甘い香りとまろやかなミルク感が広がり、すぐに南国気分に！そこにベトナムコーヒー特有の濃厚でビターな風味が加わり、甘さとほろ苦さが絶妙です。暑いシンガポールにぴったり、一口飲めば一瞬で体がクールダウンできますよ！

シンガポールで本格的なベトナム料理が食べたくなったらCo Chungへ！

シンガポールにいながら本格的なベトナム料理を楽しむなら「Co Chung」ベトナムらしさを感じる温かみのある雰囲気と、心のこもった接客、料理は多くの人々に愛されています。ベトナム料理はもちろん、デザートやドリンクも豊富でカフェ感覚としての利用も良さそうです。ぜひ一度足を運び、ベトナムの味と文化を体験してみてください！

店舗情報

●記事内容は執筆時点の情報に基づきます。

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