世界一高い場所にある地ビール醸造所として「LeVeL33」がギネス世界記録に
シンガポールのバー レストラン「LeVeL33（レベル33）」が、世界で最も高い場所にある地ビール醸造所としてギネス世界記録に認定されることが決まった。
LeVeL33はマリーナ ベイ ファイナンシャル センター タワー1の33階、地上149ｍに位置するルーフトップ ダイニングで、地元住民や観光客に親しまれ、今年で15周年を迎えた。
創業者のマーティン・ベム氏(58歳)は、高層階での建設には多くの課題があったと語り、特に通常のリフトでは設備が搬入できず、建物の外壁を一部解体しクレーンでタンクを運び入れる必要があったという。
LeVeL33では、伝統的なオールド ワールド スタイルからモダンなニュー ワールド スタイルまで幅広い自家製ビールを提供しており、パイントはS$16.90から楽しめる。醸造設備は銅製の釜やタンクが店内に配置され、バーの美観にも貢献している。
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この記事を書いた人
SingaLife編集部
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