【シンガポール×ムーンケーキ】ムーンケーキの商戦始まる。時代に合わせて変わる商品
元外交官 × エコノミスト 川端 隆史のアジア新機軸
ムーンケーキ（月餅）の季節が近づいてきた。今年の中秋節は9月21日だが、すでに商戦は始まっており、専門メーカーや有名ホテルが趣向を凝らしてしのぎを削っている。
贈答品としても使われるため、豪華で凝ったデザインの箱に入れて売られている商品も多い。かつてに比べると隔世の感がある。
筆者がマレーシアに滞在していた2000年から06年のころは、シンガポールもマレーシアもオーソドックスなものが中心で、スターバックスのトレードマークである人魚セイレーンのデザインが話題になった程度だった。
ムーンケーキは華人文化圏では中秋節を彩る風物詩である。しかし、近年は健康に良くないというイメージも強い。例えば、オーソドックなムーンケーキについて、2015年9月22日The Straits Times紙（「ST紙」）は1個あたり716キロカロリーにも達し、ものによっては1000キロカロリーを超える商品もあると報じた。
高カロリーの原因は、焼き菓子であることに加えて、卵の黄身や砂糖を多く使用していることにある。ご飯3〜4膳のカロリー、コーラの缶1〜2本分の糖分に達する。
この問題について2017年9月26日のチャンネルニュースアジアが報じており、4分の1など小さく切って食べることを推奨したほか、砂糖の使用量の少ない商品や、従来よりも小ぶりな商品について紹介した。
昨年のシンガポールにおけるムーンケーキの売れ行きについて、2020年9月20日付けST紙は、2019年に比べて、通常の店舗販売がプラス20%に対し、オンライン販売は2.5倍も伸びたと報じた。明確な金額は報じなかったが、好調な売れ行きだったことはわかる。今年はどのような結果となるだろうか。
筆者は早速、今年のムーンケーキを専門業者とホテルのものを試した。どちらも焼き菓子ではない「スノースキン」でドリアンを使用したムーンケーキで、それぞれの味わいがあり美味しかった。
シンガポールに滞在している間に様々なムーンケーキを試してみてはいかがだろうか。
four seasons duriansのドリアンムーンケーキ
2つのブランドのドリアンが使用されており、白が猫山王、ピンクがスルタン・ドリアン（筆者撮影）
プロフィール
川端 隆史 かわばたたかし
クロールアソシエイツ・シンガポール シニアバイスプレジデント
外交官×エコノミストの経験を活かし、現地・現場主義にこだわった情報発信が特徴。主な研究テーマは東南アジアや新興国を軸としたマクロ政治経済、財閥ビジネスのグローバル化、医療・ヘルスケア・ビューティー産業、スタートアップエコシステム、ソーシャルメディア事情、危機管理など。
1999年に東京外国語大学東南アジア課程を卒業後、外務省で在マレーシア日本国大使館や国際情報統括官組織等に勤務し、東南アジア情勢の分析を中心に外交実務を担当。2010年、SMBC日興証券に転じ、金融経済調査部ASEAN担当シニアエコノミストとして国内外の機関投資家、事業会社への情報提供に従事。2015年、ユーザベースグループのNewsPicks編集部に参画し、2016年からユーザベースのシンガポール拠点に出向、チーフアジアエコノミスト。2020年12月より現職。共著書に「東南アジア文化事典」（2019年、丸善出版）、「ポスト・マハティール時代のマレーシア－政治と経済はどうかわったか」（2018年、アジア経済研究所）、「東南アジアのイスラーム」（2012年、東京外国語大学出版会）、「マハティール政権下のマレーシア－イスラーム先進国を目指した22年」（2006年、アジア経済研究所）。東京外国語大学アジアアフリカ言語文化研究所共同研究員、同志社大学委嘱研究員を兼務。栃木県足利市出身。
この記事を書いた人
SingaLife編集部
シンガポール在住の日本人をはじめ、シンガポールに興味がある日本在住の方々に向けて、シンガポールのニュースやビジネス情報をはじめとする現地の最新情報をお届けします！
