【総まとめ】シンガポールでおうちごはん　ローカル食材や調味料を使用したレシピ集

シンガポールのおうちごはんを楽しめるレシピをご紹介します。食材はシンガポールで手に入るもの。コロナ禍だからこそ、おうちごはんを充実させる良いチャンスです！薬味や調味料を工夫して、大人から子どもまで楽しめる美味しいおうちごはんを集めました。ぜひお役立てください。

-第1回-　​​低温調理でしっとりチキンライス

炊飯器の保温機能を使用したチキンライスのレシピをご紹介。低温調理で鶏肉が柔らか＆しっとりジューシーに！

–第2回-　​​コクと旨みたっぷり！海老と春雨でタイの本格クンオップウンセン

シンガポールにあるタイ料理屋さんでも人気の一品！ご自宅でできる簡単アレンジ方法を伝授します。

-第3回-　​​おうちで簡単お野菜メニュー！レタスを使ったローカル温野菜レシピ

一度食べたらクセになる美味しさ！？ロメインレタスの炒め物、茹でるレシピ「温レタス」の体に優しい絶品レシピをご紹介。

-第4回-　​​爽やかで味わい豊かなスープが絶品！ベトナム料理あさりのレモングラス蒸し

シンガポールで簡単に手に入る食材、あさりとレモングラスのさっぱり爽やかな黄金レシピをご紹介！

-第5回-　​​食欲そそる！ラム肉を使ったグリーンカレー

シンガポールで手に入る市販のペースト＆食材で作れる、本格グリーンカレーをご紹介

-第6回-　​​​​タイ生姜とハーブをたっぷり使った、鶏肉のココナッツミルクスープ！『トムカーガイ』

シンガポールでは、タイ料理を作るためのハーブがスーパーでセットになっていて気軽に手に入ります。そんなハーブセットを使った、簡単本格おうちご飯をご紹介！

　

–第7回-　​​簡単なのに即主役の「ローストチキン」しっとりジューシーでクリスマスにもぴったり！

ブライン液でしっとりジューシーに仕上げる「ローストチキン」をご紹介。ハーブと洋梨が自然な甘さと旨みをプラス！

–第8回- アイディアレシピの手作り「おせち」で迎えるシンガポールのお正月！

常夏のシンガポールでも普段から手に入る食材で作る、「おせち」のアイディアレシピをご紹介！

　

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この記事を書いた人

Kanako

シンガポーリアンの夫と6歳の息子と3人暮らし。できる限り無添加とうす味を意識した、素材を味わう「こどもごはん。」今日はどこいこ ︎「旅するごはん。」「カラダにやさしいごはん。」手抜きしつつ、楽しみつつ作ってます。幼児食インストラクター、食育アドバイザー。 インスタアカウント：kanako_kgym（日常アカウント）／kanako_ong（こどもごはんアカウント）

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